东海有什么顶级海鲜，天越冷越肥美？
太肥美！
天冷也是有好消息的！
舟山的月岙梭子蟹，天越冷，膏越肥，已经堆满了：
清蒸一只，掰开来看看，这膏啊啊啊啊：
捧起一只啃，膏鲜而饱满，肉甜而紧实，不愧是海中霸主！
一只红膏爆满的梭子蟹
如何修炼的？
盛产梭子蟹舟山，独属朱家尖月岙流网蟹最为肥美鲜甜，当地人人认可。
为什么流网为佳？
由于流网捕捞的蟹活动空间大，受到的相互挤压伤害少，存活率更高，所以到达市场之后更为新鲜，价格也更高。
所以月岙梭子蟹品质佳，双手一掰，肚子里满满的料，空壳情况少：
💡 这个季节，肥膏蟹难得，个头越大越稀有，全都靠蟹佬人工挑选，不能做到 100% 避开空壳蟹，如果出现空壳情况，请尽快联系客服哦。
流网蟹上面会有白丝网线，可作为辨别方式之一：
这样鲜美的蟹，蒸出来，膏鲜红，肉丝丝分明，不用蘸酱油，就能尝出极妙的鲜与甜。
购买前需知
购买前需知
购买前需知
🦀 关于包装
饱记精选 · 红膏梭子蟹，舟山直发，使用顺丰快递。
特大红膏（一只装），净重 8 两/只（这个季节也十分稀少，大概不到10%。）
大红膏分享装（两只装），净重 6 两/只
大红膏尝鲜装（一只装），净重 6 两/只
红膏尝鲜装（两只装），净重 4-5 两/只
* 梭子蟹发出时都足斤足两，但运输过程中会有损耗，实际收到时，存在10%以内的水份损耗，属正常范围~
每只梭子蟹为当天在舟山海域捕捞，到港后会挑选符合重量要求的母蟹，在海水池中喂养一段吐沙并观察活力，选择其中活力强的发货。
包装从内到外分别是冰袋 木屑 充氧塑料袋 泡沫箱 舟山直送快递箱，在运输途中，我们会尽可能地保证每一只海蟹的新鲜。
🦀 关于物流
梭子蟹为顺丰直发，鲜捕直送，江浙沪皖包邮，其他地区需补邮费，仅限部分顺丰生鲜直达城市。
如果遇到天气多变情况，根据订单顺序可能顺延发货。发出时保活。
🦀 注意事项
这个季节，肥膏蟹难得，个头越大越稀有，全都靠蟹佬人工挑选，不能做到 100% 避开空壳蟹，如果出现空壳情况，请尽快联系客服哦。
梭子蟹都是当天早上在产地新鲜挑选后顺丰生鲜活送，但经过运输颠簸和低温冷藏，收到后可能呆滞甚至死亡，可以参考包邮区菜场里冰鲜梭子蟹的情况。
梭子蟹是活发的，与冷冻和冰鲜的相比，鲜度更高也更好吃。
梭子蟹为海蟹，保鲜不保活，介意者慎拍。我们最大限度地努力保证新鲜度，每一只螃蟹在发出前都经过挑选，确保活力十足，在泡沫箱内充了氧气，还用了浸泡海水的海绵延长生命力。
下单前请务必留意，介意者勿拍！
下单前请务必留意，介意者勿拍！
下单前请务必留意，介意者勿拍！
请尽快收货且食用，我们也只开放部分城市的运送。如仍有疑问，请立即联系客服。
每只梭子蟹发货时都是活的，但经运输颠簸，螃蟹挣扎会导致断腿、变得呆滞甚至休克。不影响肉质，请勿惊慌。
梭子蟹捕捞到港后会在海水池中饲养并完成吐沙，有极少数泥沙属于正常，烹饪前可清水洗刷处理。
生鲜产品非质量问题不支持退换货，介意慎拍！
如果还有疑问，戳图点进详情页，有更详细的答疑信息。也以联系客服小哥帮你解答~
饱记客服标准：有任何不开心，都可以找客服！有任何不开心，都可以找客服！
💡最后，戳下图就能购买哦。
本文的研究员
TOTO
少女心的影像工作者
视频组陈伟霆
曾拍过「湖州羊肉」「陕西富平视频」「龙华寺素面」