运动30分钟才会燃烧脂肪?

并不是这样的。

即使不运动的时候,脂肪也在给身体提供能量的。

运动时产生“能量现金”ATP的来源,主要有2种:碳水化合物和脂肪。不同营养物质供能多少,主要跟运动强度运动时间有关。

做什么样的运动时,身体更倾向于利用脂肪来供能呢?

答案是长时间的中等强度运动

▲图源:参考资料[1]

并不是运动越激烈,燃脂就越多。高强度运动时,身体会优先使用糖原供能。
进行中等强度运动时,随着运动时间延长,糖原逐渐耗尽,就需要脂肪来提供能量,脂肪供能比例逐渐提高
从这个角度来说,“运动30分钟以上才会消耗脂肪”有一定道理。
▲图源:参考资料[2]
但“30分钟”并不是准确的时间点,性别体重饮食状况等,都会影响运动时不同营养物质的供能比例。
比如有研究发现,男性脂肪大量动员利用脂肪的时间早于女性。

最后提醒一点:短时间内消耗更多脂肪并不等于“减脂”;要减脂还是得在一段时间内让摄入的热量<消耗的热量。

吃动平衡没毛病
参考资料

[1]马学健. 肥胖/超重青年男性不同强度运动过程中底物代谢特征与能量消耗研究. D 山东体育学院.

[2]王巨文. 体育专业大学生中等强度长时间运动中机体能量代谢特征研究[D]. 浙江师范大学.

[3]Spriet, Lawrence L. “New insights into the interaction of carbohydrate and fat metabolism during exercise.” Sports medicine (Auckland, N.Z.) vol. 44 Suppl 1,Suppl 1 (2014): S87-96. doi:10.1007/s40279-014-0154-1

编辑 | 山楂
设计 | 柚子
以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议
不能取代医生对特定患者的个体化判断

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