怎样把猪肝炒的又脆又嫩又不腥，这道菜要做不好，别的菜你更不会 / 开普饭

牛年到,牛肉当然最受欢迎了,过年就要吃的吉利一些,牛年大吉,就要多吃牛肉了.但是好多小伙伴们,认为炒牛肉特别易老又柴,真的不好掌握火候和搭配食材.其实炒牛肉就和其它肉类一起简单,关键是要选择好牛肉的部 ...

外酥里嫩的鱼排,大人孩子都爱吃.自己在家做鱼排,用料更实惠,口口都是鱼肉.不过如果用油炸的做法,不但相对油腻,而且比较费油,油炸过的油倒掉浪费,存放久了容易氧化,食用复炸油对健康也有一定损害. 其实不 ...

家常炒猪肝材料: 木耳.猪肝.葱.姜.水淀粉.味精.香油.盐做法: 1.将木耳用冷水泡发,撕成小朵,清洗干净,葱切末,姜切丝. 2.猪肝洗净后切成薄片,用水淀粉抓匀. 3.猪肝在热水中焯一下,控净 ...

豆瓣炒鸡材料:鸡腿肉.葱.花椒.蒜.郫县豆瓣酱.盐.黑椒粉.辣椒面.料酒.面粉做法: 1.鸡腿去骨,将肉切成小块,鸡肉块加入一勺盐.黑椒粉.辣椒面,再加入酱油和料酒抓匀,腌10分钟. 2.鸡肉丁均 ...

豆豉辣炒油条 1.将辣椒切成块;2.将油条切成段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃;3.锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,然后加入辣椒炒香;4.放入油条,加入豆豉,继续翻炒,可以稍加一点酱油和水,使油条稍稍变 ...

猪肚有很多种烹饪方法,可以炒着吃,也可以炖着吃,属于百搭的食材. 炖猪肚是比较简单的一种做法,但是炒猪肚就有一定的难度了.很多人在炒猪肚时都炒不好,要么就是把猪肚炒老,要么就是炒出来的猪肚不脆.想要炒 ...

怎样把猪肝炒的又脆又嫩又不腥，这道菜要做不好，别的菜你更不会