虾的营养价值

虾的种类有很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，老幼皆宜，备受青睐。同时虾还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对人类的健康极有裨益。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之佳品。