今日冬至,在民间有哪些风俗和美食?老农告诉你
今日冬至是2020年12月21日,也是今年二十四节气之冬至节气的到来。冬至到来意味着进入了数九的隆冬季节,也是太阳运行到黄径二十百七十度处,时令交接的时刻。也就是太阳运行到南回归线,夜间最长白天最短的一天。
冬至的到来,预示着冬天真正的来临了。在民间冬至这一天有很多的风俗,各个地方的民族或者生活习惯不一样,冬至的风俗也是不一样的。下面简单总结几种冬至的民间习俗:
1、冬至吃饺子。
俗话说:“冬至饺子夏至面。”这里面有一个传说,在古代张仲景医生看到民间冬天耳朵都被冻坏,于是就把治疗的药包在面粉里,煮熟了以后给这些病人吃。吃了以后耳朵发热,冬天也就不寒冷了,于是流传着冬至这一天吃饺子的说法。
2、冬至吃混沌。
冬至吃馄饨一般是在北京比较流行,主要是当时北方的匈奴有浑氏和屯氏对于北方边疆始终的侵扰。当时的军民非常的愤恨,就把肉包在面皮里面煮熟了吃,称之为混沌。毕竟这些人搅得四邻不安,于是在冬至这一天把这道美食称作为混沌,主要是吃了以后分身体非常暖和,能够有蕴含的效果也提高了军民的抵御外敌的能力。
3、冬至祭祖祭神。
冬至天气非常的冷,古代有“冬至大如年”的说法。一到冬至了,一些既神祭祖都非常的活跃,因此在古代冬至这一天又被叫做鬼节。主要是悼念先祖,而且祈求风调雨顺,阖家幸福。
4、冬至吃年糕。
冬至吃年糕在南方地区是比较流行的,毕竟南方有做年糕的习俗,一天吃三顿年糕,而且都不重样。预示着年年高,年年好的美好愿望。
5、冬至喝羊肉汤。
由于冬至到来,天气变得异常寒冷,特别我国北方地区雪非常的多。比如说今年由于拉尼娜现象造成了我国北方地区已经是白雪皑皑,大雪覆盖着大地,而且还有很多地方不断的下去。在这样寒冷的地区,当地的人们一般都喜欢喝羊肉汤,这样能够提高身体的热能,补充身体的能量,达到御寒的效果。
农村俗话说的好,“十里不同风,百里不同俗”,由于我国民族众多,地大物博,南北纬度跨度大,东西经度跨度也大,所以使得一些民俗风俗不一样,但总体上来说,对于冬至这一天是非常注重的,这一年当中也是一个非常重要的一个节气。归根结底一句话就是不忘祖先,而且不忘了天气的寒冷。
今日冬至,你们那里农村的习俗是什么?冬至这一天的美食是什么?敬请下方留言交流。