谁也没想到，“它”竟然在年底暴涨至近100元/斤，明年想赚更多吗？
文/图 济南中海赛恩生物科技有限公司 郭保芳
2020年河蟹行情出乎所有人的预料，早期黄蟹价格一般，甚至还是一路走跌，而中秋国庆的成蟹价格却与去年差不多，到了后期价格开始一路走高，更出人意料的是公蟹竟然是成倍与往年价格，那么为什么会出现这样的局面呢？大家的定论有事出乎的一致——减产、大规格螃蟹少，那么为什么会减产、没养出大规格呢？笔者来跟大家一一分享，如有差错也恳请指正。
01
光照
2020年中国河蟹主产区的江苏、湖北、安徽，出现了长达45天的阴雨天气，局部地区更是近两个月没什么好天气，与往年同期光照时间基本少了近40天，适当的光照能促使河蟹对钙质、矿物质等营养的吸收，同时可防治河蟹发病。同时光照可以促进水生植物的新陈代谢，是光和作用的必须条件，从而增加水体溶氧，促进水体物质循环良性推进，减少有毒有害物质产生。
02
水草
蟹大小看水草、蟹多少看水草，可见水草对河蟹养殖的影响是非常大的，由于今年阴雨天气较多，光照不足、水质浑浊、池塘水位过高而无法排出，从7月份开始就出现大量问题，尤其种植轮叶黑藻和水韭菜为主的池塘，水草腐烂、发黑、没有活力、烂根等情况都非常严重，而种植伊乐藻的塘口这段时间要好一些，因为伊乐藻适宜低温和光照强度不高的环境，但是依然没有逃过后面的高温天气。
03
疫情
2020年春季由于疫情各地封路，导致河蟹放苗受阻，池塘管理停滞，像湖北、湖南等地到4月中旬才基本开封，已经错过了放苗的大好时机，导致回捕率受到严重影响，而像泗洪地区由于年前囤货到年后无法出售，致使池塘仓促处理一下就开始投放苗种，这也为年底产量埋下了隐患，疫情导致的大部分地区河蟹养殖从开始就处于隐患重重的环境之下。
04
水患
2020年7-8月份主要河蟹产区基本处于连绵阴雨天气，甚至有很多地区都出现了洪水危险，导致很多池塘受灾，大量半成熟的河蟹或被冲走或处于恶劣环境之中，损失很大。同时由于水患对水质的影响也为后期河蟹发病、脱壳、生长都埋下了很大的隐患。
05
从业者的心态
从疫情到水患，2020年是对水产养殖从业者打击还是非常大的，很多人都处于茫然、观望、谨慎的状态，养殖户不敢像往年一样积极管理水质、底质、水草等环境问题，只是一味寻求消杀等一蹴而就的方法，反而加大了对水质和河蟹的影响，经销商也不敢过多的给予防控建议和赊欠动保，大家不能及时调整心态积极应对，导致错失良机。
06
苗种
大家对大母本蟹苗的推崇到了神话的地步，认为只要放了大母本的蟹苗就是优质蟹苗，就可以养出大规格高产量的成蟹，殊不知这只是大概率会养出大规格高产量而已，就像人一样，父母是高个，子女高个的可能性更高，但不一定都是。要想养出良种大闸蟹，还需要更深入的对中华绒螯蟹的基因谱系进行研究和探索才能真正育出优质蟹苗。
07
水鳖子
今年我们在7-8月份做市场技术服务的时候对200多个有死蟹的池塘做了河蟹解剖诊断，发现约有160个池塘的河蟹发现了水鳖子，虽然都不严重，但是也是隐患，因为到了这个阶段治疗是非常困难的或者根本治不好。
总之，2020年的疫情与水患对我们的影响还是非常巨大的，但是中国人民与人民政府的团结一致让我们基本稳定了疫情，中国成了全世界最安全的国家，中国的经济也在慢慢复苏，大家对河蟹的需求依然不减，从河蟹和其他水产品的行情来看，以及海外冷冻食品安全行不确定来看，人们对鲜活产品的需求会越来越大，明年河蟹的需求还是处于供小于求的状态，那么我们要调整心态，选好苗种、再遵循注重溶氧充足保证水平衡、营养全面保证体质物质循环平衡的水质体质双平衡理论的基本规律，那么明年的河蟹养殖还是大有可为的。
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