看完瑞士人的一日三餐,中国网友:华而不实,还不如一碗面条实在|奶酪|面包|巧克力|香肠|牛肉

  瑞士常年被评为“全球最适宜居住、最幸福的国家”,那里有壮观的山川、清澈的河流、浩瀚的森林,童话般的城堡和小镇,一年四季都美得令人心醉。

  数据显示,瑞士人的平均寿命仅次于日本人,作为一个超级有钱的国家,瑞士人非常注重生活品质,衣、食、住、行皆崇尚健康自然。本期带大家看看瑞士人一天到晚都吃些啥?中国网友看后表示:华而不实,还不如一碗面条实在。

  

  早餐

  瑞士位于中欧,与德国、法国、奥地利、意大利四国接壤。瑞士人美食文化受邻国影响,早餐你可以看到烤面包、香肠、意面、奶酪、牛肉芝士三明治等食物。餐后甜点有炸奶酪球、核桃馅饼、奶制品可供选择。

  瑞士人吃什么都喜欢加奶酪,奶酪属于高钙、高脂肪、高热量的食物,可以在寒冷的天气补充营养和能量。而且奶酪饱腹感强,人们吃完有充足的精力投入到学习和工作中去。

  

  瑞士人的早餐多以面包为主,土豆蒸熟后直接蘸着奶酪吃,再搭配一碟腌菜。偶尔还会制作蔬菜沙拉,把熟香肠、甜菜、小番茄、煮鸡蛋、黄瓜丝凉拌,放入碎奶酪。瑞士人从小被教育:要节约粮食,他们非常节俭,很少浪费食物。

  

  “Zopf”是瑞士人只有在周末吃才会的面包,翻译成中文是“辫子”的意思。把黄油、牛奶、酵母混合,捏出形状后涂抹蛋黄烘烤而成。新鲜出炉的Zopf外酥里软,人们蘸着果酱、蜂蜜、冰激凌吃。

  

  午餐

  每年冬天,瑞士家家户户都会制作奶酪火锅,锅底抹一层蒜汁,然后加入碾碎的奶酪,根据个人喜好放入白葡萄酒、番茄、大蒜等调味品,用长柄叉插一块面包,蘸着浓稠的奶酪吃。

  奶酪和臭豆腐一样,闻起来臭吃起来很香。瑞士人喜欢搭配风干牛肉、新鲜蔬果、小香肠吃,席间再来一瓶白葡萄酒,解腻的同时帮助消化。

  

  瑞士的奶酪超过450种,动画片《猫和老鼠》里面的黄色孔状奶酪就产自瑞士,它本名做“埃文达奶酪”。奶酪生吃的话有点腻,人们喜欢用它来制作汉堡、蔬菜沙拉、给肉类和汤品调味,同时搭配果味浓郁的红葡萄酒。

  

  如果你喜欢吃巧克力,那么瑞士一定是你的“天堂”。瑞士人发明的牛奶巧克力风靡全球,走进街边任何一家巧克力店铺,你都能看到各式各样的手工巧克力摆放在橱窗里,它们造型精美、味道多样,仿佛一件件艺术品。

  

  晚餐

  瑞士牛肉口感细嫩,超市摆放着按照肌肉名称分好的肉类,但多数都是瘦肉,适合做牛排或煎炸,不适合炖汤。瑞士物价较高,周末约好友到餐厅吃饭,点一碗沙拉拼盘,里面都是各种素食,搭配瑞士小牛肉、炸薯条、红酒,就可以度过一个美好的夜晚。

  

  瑞士的鱼以肉质鲜美、营养丰富、无污染闻名全球,煎熟的鳟鱼搭配新鲜蔬果,饮一杯白葡萄酒,口味重的人还会靠特制调料提味。

  

  瑞士的葡萄酒品质绝佳,因为生产成本和手工成本高,很难做到大批量生产,再加上口味小众,因此只供瑞士本地人享用。大家如果有机会去瑞士,千万不要错过当地的葡萄酒。

  

  瑞士人虽然也吃鱼肉和牛肉,但他们更喜欢素食。他们的一日三餐过度追求精致和健康,反而忽略了食物是否美味。总而言之,瑞士美食其实不适合绝大多数中国人的胃口,对此你怎么看呢?欢迎在评论区留言讨论。

  

  

我是梅姐美食记,每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食,欢迎点赞、收藏、转发,并持续关注我。您的支持就是我前进的最大动力,我们明天见,拜拜。

(0)

相关推荐