1分钟教你包花式包子,
不会包包子?今天手把手教你3种包子包法!
包子有很多种不同的包法和捏法
今天就教教大家怎么包包子
有详细的包包子的过程图解
让新手也能一学就会哦~
这种包法是最常见的一种,其实学会了就很简单哦~
/ 步骤 /
1、面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
3、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。
4、如此类推下去。
5、捏完最后一个褶。
6、把收口捏紧后轻轻扭一下。
7、一个包子就做好了。
麦穗包,有的地方也叫柳叶包、枫叶包,因其外形漂亮,备受大家喜欢。
/ 步骤 /
1、擀好面皮放在左手上,放馅料压实
2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端,然后同时向里用力捏紧,完成包子中间的褶
3、 然后右手食指放在图中的位置,向里收紧捏牢,捏好右边第一个褶
4、右手拇指放在图中位置,向里收紧,完成左边的第一个褶
5、重复第3步,完成右边第二个褶;再重复第4步,完成左边第二个褶。就这样,右边一个、左边一个,直到包子末端,将其捏牢即可
6、一个漂亮的麦穗包就捏好了
7、放在案板上堆一堆,整理一下,就更完美了
8、来张包子君的合影
/ 小贴士 /
1、褶子尽量捏的密一些,这样包子的花纹好看
2、多多练习,就会越来越好
形状弯弯像月牙儿,包法其实有点像饺子。
/ 步骤 /
1、取一张包子皮放入适量馅料。
2、先把包子皮外侧的3/4捏成褶子。
3、然后再把内侧剩下的1/4与外侧捏合起来即成。
即使是厨房小白
今天学了这三种包子的包法
也能包出让大厨佩服的包子咯~
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