减肥真不用饿着!最适合减肥的 10 种食物,越吃越瘦
吃不胖的食物吗?都知道减肥要迈开腿,管住嘴。
迈开腿不用在强调了,关注我们跑步学院的同学,都是爱跑步的人,迈开腿当然不在话下。
不过「管住嘴」这三个字,到底该怎么弄?
像咪蒙一样不吃节食吗?我们已经怼过一次了:致减肥30斤的咪蒙:节食能瘦?别再害人了!
既然不能不吃,那应该怎么吃?
有怎么吃都吃不胖的食物吗?关于食物,有一个好消息和一个坏消息。
坏消息是:只要是食物,只要吃得多,还是会胖的,想要怎么吃都不胖,估计只能吃土喝西北风……
不过好消息是:的确有一些食物,吃了不容易胖,还扛饿,还对身体好……
这就是经常有人提到的膳食纤维。对于现代人饮食结构而言,最需要的就是高膳食纤维,膳食纤维不能因为被人体所吸收,穿肠而过,而且纤维会吸收水分并在你的肠道中膨胀,让你有饱腹感,吃其他的零食或者食物少了,自然摄入的热量也就降低了。
谈到膳食纤维,大家的第一反应肯定是:芹菜,以及各种打着膳食纤维/粗粮的饼干。
芹菜长着一脸「纤维」的粗糙感觉,但实际上,芹菜茎每 100g 的膳食纤维含量为 1.5g 左右,而看起来肉肉胖胖,毫无“纤维”感的蘑菇,平均 100g 则含有 3.7g 的膳食纤维。
而各种打着膳食纤维/粗粮的饼干,更是「杀敌八百,自损三千」。
因为膳食纤维普遍口感都不怎么样,也就是不好吃。这种饼干类的,可能考虑到大众口味的问题,然后可能会在加工过程中需要添加大量脂肪成分来改善其口感,这样的粗粮饼干,真的不算是减肥神器。
在天然食物中,蘑菇、豆类以及蔬菜水果中含量最多,下面,给大家列举10种富含膳食纤维的食物,大家可以把这些加入到自己饮食中,吃饱了,才有力气减肥/跑步。
Photo by Jessica Lewis
除了富含膳食纤维,黑豆还含有丰富的蛋白质,多种矿物质和微量元素。易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。
同时黑豆也富含花青素,这是一种有效的抗氧化剂,可以帮助降低心脏病的风险。
Photo by Alexandra Kusper
别看这些浆果很小,但它们其实很强大。
树莓富含抗氧化剂和维生素C,微量元素锰的含量也十分丰富,有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要,同时还能促进皮肤健康、维持健康血糖水平。
食用的时候,可以把它们添加到酸奶或沙拉中,改善口味的同时,也保证了膳食纤维的摄入。
Photo by Zamani Sahudi
深绿色蔬菜要比浅色蔬菜的纤维要高,白色菜花是1.2%,绿色的西兰花是1.6%。
西兰花热量低,叶酸含量高,对胃肠道癌症有保护作用。它还含有维生素K,对保持骨骼健康也非常重要。
Photo by Realmac Dan
红薯中的钙、钾、维他命A和C有助于保持骨骼和免疫系统的健康。钾也可以帮助你保持正常的血压。
Photo by Alex Kotomanov
「一天一苹果,医生远离我」这句话相信大家都听过。
苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,使皮肤润滑柔嫩。
苹果还含有大量的维生素C和抗氧化剂,所以多吃苹果决定好处多多!不过,很多人都喜欢削皮吃,其实苹果中的很多纤维都在皮里,在确保洗净、没有农药残留的前提下,吃水果可以尝试尽量不要削皮。
photo by Foodie Factor
尽管鳄梨(牛油果)以其有益心脏的脂肪而闻名,但它们的膳食纤维含量也是非常惊人的,每100克牛油果中有7克膳食纤维。
要知道,红薯的膳食纤维,每100克红薯中只含有3克膳食纤维。
Photo by Stoica Ionela
像其他豆类一样,豌豆提供大量的纤维和蛋白质而且富含膳食纤维,你甚至可以用他们替代主食。
另外,他们的脂肪含量很低,叶酸、钾和铁含量很高。
Photo by Erol Ahmed
除了提供丰富的纤维外,黑莓还提供了一种名为花青素的抗氧化剂,它可以减少体内的炎症,降低癌症风险。
除了直接吃,还可以把它们添加到你的沙拉、燕麦片中。
Photo by Andrea Tummons
燕麦片不必多说了。
不过建议大家买各种纯的燕麦片,因为很多商家的风味燕麦片,除了会搭配坚果和水果干,通常还会加入大量的油和糖,吃起来当然好吃,但热量高,营养价值也不如纯燕麦片。
Photo by Liene Vitamante
全麦面包中含有的复杂碳水化合物,不仅可以提供丰富的蛋白质(增加饱腹感)和植物纤维,还能提供对锻炼身体非常重要的B族维生素。
而且研究表明,吃全麦面包,而非精制谷物(白面包),很可能对新陈代谢是非常有利的。