酸爽够味道，开胃又好吃的肥牛面，连汤都要喝光光，满足感爆棚

深秋的季节，温度逐渐降低天气越来越冷，这个季节就爱吃热汤面。吃面之前就爱双手抱着碗，一边暖着手一边闻着香味，然后再狼吞虎咽地吃下一碗面，立刻浑身上下都热乎起来。

热汤面中最简单的就是清水面，煮好的面条放点老干妈或者其他酱料，再加点小咸菜，简单省事又好吃。不过天冷了要吃点肉补充热量，所以冬天就爱吃肥牛面，可以说是百吃不厌。

酸爽开胃的肥牛面，浓浓的汤汁裹满了面条，超级好吃，好吃到飙泪。食材也简单，厨房小白也能完成，十分钟搞定，爱吃面的宝宝们一定不要错过啊！

酸汤肥牛面

材料：

面条或挂面适量

肥牛卷6个，鸡蛋1个

大蒜4瓣，小葱一棵

蘸水半汤匙，生抽一汤匙半

香醋一汤匙半，蚝油半汤匙

小油菜少许，花生油3汤匙

制作过程：

1、先备齐材料，大蒜切蒜米，小葱切葱花，蘸水就是调好味道的辣椒面，面条有鲜面是最好，没有就用挂面，我用的是冷冻鲜面条。

2、把蒜米、小葱花、蘸水放碗里。花生油烧至冒烟，趁热倒入蒜米中，香味一下子就出来了。

3、用烧油的锅煎一个鸡蛋，不喜欢油煎蛋的就来一个水煮蛋。

4、小奶锅烧一锅水，准备下面条。

5、烧开的水盛出2勺放到调料里，再放入生抽、香醋、蚝油搅匀，酸汤就备好了。

6、煮好的面条捞出来放酸汤里，用煮面团的汤烫熟肥牛，最后烫熟小油菜。

7、煮好的肥牛摆在面条的一边，往汤里压一压吸味，放烫熟的小油菜，最后放一个煎蛋，香喷喷的肥牛面就好了。

8、一个人吃的时候可以偷个懒，直接把生抽蚝油等调料放到煮面条的锅里，煮好面条直接放肥牛、青菜一同煮，最后放蒜油。不喜欢肥牛沫沫的同学，可以把肥牛提前用热水焯好了再用。这样做连碗都省了用，直接在锅里吃就好啦！

颜值超高的小奶锅，有个很好听的名字：三禾国色添香系列，是大热的中餐厅同款锅。除了高颜值之外，不沾的奶锅小巧玲珑轻便，煮面煮粥非常方便，既可以当锅用还可以当碗中，上桌还好看，非常适合一人食，对于出门在外的宝宝们，要好好照顾自己。小奶锅清洗非常方便，清水冲洗即可。

国色添香奶锅，非常喜欢它的锅盖和把手的设计，长方形的手柄和把手绝对防滑，和传统的锅把手设计决然不同。

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