21个全国第一柜,901个百万单品,银泰发布新零售阶段成果

 / 何寒秀

编辑 / 斯问

5月22日晚上开始,杭州市中心的武林银泰因整修架起了脚手架,尽管如此,人流从几个门口鱼贯而入,丝毫没有影响到商场生意。

走进A馆一楼,随处可见时尚打扮的年轻男女,而精致妆容的柜哥柜姐们,手里拿着手机和化妆刷打量着来往的客流,热情招徕生意。

光看这场面,银泰似乎并没有改变。光这一层,一年就有10亿的营业流水,21个品牌在这里卖到全国第一,901个单品达到百万级别销量。银泰商业CEO陈晓东预测,今年数字还会增加。

2019,沿河看柳

陈晓东是百货业出了名的段子手,观点有趣,说话直接,花名黄老邪,很贴合气质。

5月27日,他用一个比喻来形容银泰新零售的发展:漫长的冬天会孕育出一些新的东西。河边柳树初成长时,寒意正浓。等看到满眼绿色,不知不觉所有的事情已经发生变化了。

如今已是沿河看柳的时候,柜台还是那个柜台,面积跟其他的商场也没有区别,但坪效远超过全国其他的商场。

陈晓东自称银泰是一家互联网企业,因为不管是线上还是线下的顾客,最后都通过手机完成在银泰的交易。

在外人看来,这一举动不过是收款方式的转变,而对百货来说,这些都是直接影响客户体验的东西。“几年前,大型的促销或者节日的期间,收银台会排出去四五十个人,最远端的人排个把小时才能交款。这种状况现在已经完全解决了,因为我们在商场里边布置了柜台自助收银,在柜台内就可以完成交易链路。同时在商场布置了14000多台云pos机,包括我在内的所有同学都会用。原来一单收银大概要两三分钟,现在1单58秒。”而这些数据都会变成银泰的隐形资产。

近期,银泰百货还联合淘宝哇哦视频,上线了柜哥柜姐们的卖货短视频,短短一天,淘宝上超372.8万人上银泰情报局淘宝主页围观,视频播放总量也达到了135万。试验阶段,部分柜姐在喵街上一天的提成可达2000元。

采访过程中,银泰CTO三七表示,目前可以通过大数据描绘商场新老顾客的动线,优化商场布局。但目前具体运营情况,三七并没有展开。

回归本质的新零售

陈晓东和员工也偶尔客串收银的角色,除此之外,他还曾客串过快递小哥,亲自给在喵街上下单的顾客送货上门。未来还将把2小时达服务半径从5公里推广到10公里。据电商在线了解,目前银泰已经开始在杭州试点城市仓,主要服务于定时达服务。

不过零售行业的本质,首先是商品,其次是价格,最后才是其他服务。无论是银泰首推的60天无理由退款,5公里内2小时达,显性变化似乎都只指向了服务的提升。而看不见的变化则是供应链变革带来的商品力提升,显然陈晓东更看重的也在这一块。

电商在线记者了解到,目前银泰已有几款基于数据的定制款产品上架销售,但销售情况并未对外公布,陈晓东对此也没有透露太多,但其坦言,更多定制产品已经在准备,未来也将推出市场。

无独有偶,当前新零售已经进入由表入里的零售改革,在与传统零售行业联合发展过程中,逐渐触及零售本质——商品。除了银泰,另一个新零售代表的盒马也在重点打造商品力,让商品自带流量。

过去,陈晓东曾表示,目前企业都必须要回答三个问题:是否转型,是否数字化,是否上云。

“百货行业没有流量是结果不是原因,很多人把这因果关系倒置了。”被问及过去百货行业“式微”是否与线上蓬勃发展之间的关系时,陈晓东再次重申了这一观点。百货行业的优势依然在商品,商品既要有足够吸引力,也要能够直接触达消费者。从目前来看,新零售下的银泰算是交出了一份不错的答卷。

2019年,银泰已经到了“沿河看柳”的时候了。

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