【美食】熟吃番茄原来营养在此，这四种做法您试试

番茄炒蛋是我儿子的最爱，也是我的拿手菜，不过总吃也腻，懒妈我最近研究出了一种番茄的新吃法，就是不加一滴水做番茄浓汤，汤汁浓郁，酸甜可口～再搭配上自己喜欢的蔬菜和肉类，暖呼呼的一大锅，配上米饭，一顿饭就轻松搞定了😋

熟食番茄的营养

据北京中医药大学中医养生康复系周俭教授介绍，番茄中的番茄红素有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，烹调加热可以破坏番茄的细胞壁，使番茄红素更容易被释放出来，也更容易被人体吸收利用。

材料：

番茄

食用油、娃娃菜

蒜、糖、盐、虾仁

番茄酱、酱油、豆腐

魔芋丝、混合蔬菜粒

操作步骤

1.起锅烧油，放蒜末炒香，放上四只番茄切出来的番茄块，边炒边按压出汁水，咕嘟出汤汁。

2.加糖、盐、番茄酱、酱油调味。

3.放上娃娃菜、豆腐、虾仁、魔芋丝、混合蔬菜粒，盖盖，咕嘟五分钟即可。

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一滴水不放的番茄浓汤

是不是很简单呢？

快去试试吧~

小贴士

番茄浓汤的热量大约是565千卡。

本期互动话题

番茄还有哪些美味吃法呢？

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也许下次我们的菜谱就出自你的创意😊

美食广场

说到番茄，咱们《一分钟懒人厨房》还有其它三种美味吃法，快跟着我们一起来学学吧~点击下方“美食图片”即可查看😋

西红柿炒豆腐

番茄巴沙鱼

番茄肥牛面

主编 | 关芳

编导 | 石梦莉

编辑 | 石梦莉

维护 | 石梦莉