生活当中很多人在平时的工作比较的忙碌，而且生活节奏往往也都非常的快，这个时候可能对自己的健康就会有所忽视，
但实际上很多疾病来时，都是悄无声息的，我们没有办法及时的感知。比如对于我们的肝脏来说，是身体当中最大的排毒解毒器官，也是我们身体的一线器官，脏器受到损伤时我们并没有办法第一时间感知，这是因为肝脏表面是没有痛觉神经的。但是我们要想保护肝脏，重在预防，在平时一些方面一定要注意。肝脏健康也与饮食有很大关系，像在平时经常见到的这样一种食物，看似无害，但可能是让肝脏变烂的原因，一起去了解一下吧！
一、这个菜被叫“烂肝王”，有人还把它当宝，劝父母：最好撤离餐桌
像这样的一种菜，可能很多人家中经常都会去吃，尤其是对一些上了年纪的人来说，还把它当成宝贝，那就是木耳。吃木耳本身是一种营养价值非常高的菌类，对于中老年人来说，适当的去吃一点木耳还可以疏通血管，清理血管当中的垃圾和毒素，而且能让我们的身体保持在一个健康轻松的状态。实际上很多人不知道，木耳在使用的时候也有一些讲究。
大家都知道木耳储存过程当中都会进行干制，而平时要使用的话，用水去泡发就可以了，但实际上干制的木耳非常的容易就会被泡发，所以其实并不用特别长时间，但很多的人，可能为了省事儿，就会在盆中一次性泡大量的木耳，然后放在一边，吃的时候再取出来。这个时候已经有比较大的毒性了，这是因为木耳在浸泡超过两小时之后就会产生大量的黄曲霉毒素，这种物质会直接引发肝癌的发生。因此最好是全靠家里人，像这样的木耳不要浸泡太长时间，一般来说10~20分钟就可以了。
二、肝脏受损表现
肝掌：手掌大面积发红，呈现毛细血管扩张
红痣：血痣或者蜘蛛痣，一般在颈部和背部出现
面色发黄：脸部和眼部巩膜发黄
身体乏力：肝癌的初期表现，人消瘦无力
三、保护肝脏措施
1、经常运动
平时很多人可能都忙于工作，因此不怎么喜欢运动和锻炼，但其实平时经常的运动做一些锻炼的话，可以让我们的身体当中垃圾毒素及时的排出体外，是比较有好处的。而且经常运动的人，血液循环速率加快，能够帮助排出一些垃圾和毒素。
2、戒烟戒酒
在平时经常的吸烟不仅会损伤肺部，而且它其中还有300多种致癌物，也会影响到肝脏的健康，而且过度饮酒也会加重肝脏的负担，非常容易引起像酒精肝肝硬化等情况。在平时应该戒烟戒酒。
3、吃养肝食物
平时饮食上除了避开一些伤肝的食物之外，有很多的食物，其实都对肝脏有一定的养护效果，还有一些是药食同源的。比如在李时珍的《本草纲目》当中提到像是菊花金银花，决明子等，能够损伤受损的肝细胞，帮助肝脏排毒。可经常用它们去泡水喝。
肝脏对我们来说是非常重要的，然而很多人却往往仗着自己还年轻就大力的挥霍自己的资本，然而孰不知如果不重视肝脏健康，等到出现问题时往往都后悔也晚了。现在开始养成良好的生活和饮食习惯，才能让我们拥抱健康！
