决明子泡水喝要炒熟吗？原来这样功效会更好！

　　决明子，想必大家都不陌生，在一些中药配伍中，都能见到决明子的身影，它是一味清肝败火的良药，决明子又分为生决明子和熟决明子两种，那么生决明子和熟决明子哪种泡水更好？如果是要泡水喝，那么建议将生决明子炒熟后再泡水饮用，这是因为因为生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

　　生决明子虽有通便泻下的作用，但如果直接泡水喝会引起腹泻，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，那么炒决明子泡水喝有什么功效呢？

　　炒决明子泡水喝具有清肝明目、平肝降压、润肠通便的功效。研究发现，决明子的有效成分可作用于迷走神经，具有明显降低胆固醇的作用。此外，对于伴有烦躁、爱发火、头痛眩晕等情况的高血压患者，有明显的降压作用。喝决明子泡水能软化血管，对冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者，有软化血管，降低心肌梗塞和脑梗塞的发病率。

　　由此可见，炒决明子泡水喝的功效还是值得肯定的，但是需要注意的是，由于决明子是一种性味寒凉的药材，所以不宜长期或者大量饮用，以免引起腹泻。

　　那么生决明子要怎么炒制成熟决明子呢？下面我们不妨来了解！

　　炒决明子的方法很简单，先取干净的决明子置锅内炒至微有香气，取出，放凉，就可以食用。决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。服用时，每次取10—15克左右用开水冲泡20分钟后就可以饮用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。

　　决明子配什么喝最好？决明子可以根据自身需要与多种药材一同泡水喝，如：菊花、枸杞、山楂、夏枯草等。

　　决明枸杞茶

　　材料：决明子、枸杞各5克。

　　做法：

　　1、将决明子放入锅中，加入适量清水。

　　2、大火煮沸，然后转小火煮15分钟。

　　3、再加入枸杞继续煮5分钟左右即可。

　　决明子菊花茶

　　材料：菊花3克，决明子10克。

　　做法：

　　1、将决明子、菊花一同放入杯中。

　　2、加入沸水冲泡，加盖，焖15分钟左右。

　　3、当茶频饮即可。可以连续冲泡3-4次。

　　服用决明子泡水的注意事项

　　1.决明子性寒，长期服用可能会导致脾胃虚寒等症状。所以决明子泡水不可长期饮用，并且本身脾胃虚寒的人就更不适合食用。

　　2.对于女性朋友来说，服用决明子泡水过量也会引起月经不规律的症状。因此在服用决明子泡水时，一定要将量控制在10克以内，并且不要连续服用超过一个月。

　　3.在服用决明子泡水时如果出现了恶心等不适症状，应立即停止服用，并就医。

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