蒋坝，千年古堰第一镇——洪泽、扬州7日游第4天 / 开普饭

★旅游地点：洪泽蒋坝镇

前一天晚上订了淮阴老子山的温泉，所以起得稍稍早了一些。不过车载导航仪实在很不给力，给我导了一条前面不能行车的道路，车到山头已无路，正要返回，却发现前面居然还停着两辆车，下车察看，居然此处风景独好。

我是从一条村道过来的，这里就应该是某个自然村了吧？过桥是一条小道，直入山林。而桥的两侧，时见白鹭从芦苇丛中飞起，远远的如同一只只纸飞机。笔直的杉木树枝繁叶茂，妆点着林间的小道。

两侧的池塘里，有几拨人各自为政在垂钓，水生植物十分茂盛。小朋友十分喜欢，到池塘边玩得不亦乐乎，其实无非是看到一些昆虫，而被惊起的鸟类。

如果不是我还记挂着老子山的温泉，小朋友估计还不肯走。恋恋不舍地原道离开，重新设置导航，继续朝老子山前进。

洪泽的道路除了县城的那两条主干道，到了这里少见人烟，哪怕想要找个人问路，都不那么容易。虽然道路并不笔直，但除了这条道，并无其他看起来还算宽敞的道路，虽然越开越是荒凉，但也不怕走迷了路。

车到蒋坝，显然这里是生态农业园，路上虽然没有行人，不过宣传广告牌倒是整齐地写着“鱼圆之乡”。

车道开始上坡，前面居然在修路。问了修路的工人，前面的路已经被截断，只能通摩托车，而去老子山的路，据说还要绕很多路，便有些萧索无味起来，干脆在蒋坝逗留，下午就到扬州去。

蒋坝镇西临洪泽湖，南接水利枢纽三河闸，是一个具有一千多年历史的古镇，始建于东汉，而兴盛于明朝万历年间，典型的因为造堤而兴的集镇，自古以来就是一个繁华的集镇，有苏中“小南京”之称，是洪泽湖大堤最南端的古镇。

这里居然还停着几辆车，不知道是不是也是赴老子山途中而被搁浅下来的旅客，似乎是同一拨人，大约有十来个，不过他们已经游玩结束，正尽兴而返。

我们来到坝上，又是一段很长的古堰，洪泽湖烟波浩渺，这里的景致并不输洪泽湖的古堰景区。

乾隆皇帝曾两度造访蒋坝，这位皇帝是历史上出了名的爱巡江南，每次出游都会带着文武百官、嫔妃侍众，浩浩荡荡近百人。在卧虎坝上停轿观景，并深有感触地写了一段治水碑文，当地的官员就把全文刻在石碑上，之后又建了一座八角龙亭。

这里是洪泽湖大堤的起点，千年古堰由此始，蒋坝人就把该镇称为千年古堰第一镇。不过整条古堰上自从那拨声势浩大的游人离开后，也只见有位祖父带着孙儿在这里。

我有的小朋友格外喜欢钻进树林草丛，那位祖父便郑重告诫草丛里有蛇，尤其是这种天阴欲雨的天气，蛇因为洞内太闷，而于草丛中活动。于是我吓得阻止了小朋友，不敢让他进入太深，沿着古堰一路走来，听着那位祖父介绍古堰千年的变迁，倒是挺有意思。

他是土生土长的蒋坝人，自小生活在洪泽湖畔，见证了洪泽湖和这段古堰走过的风雨历程。从他记事起，有两次洪泽湖洪水决堤，把山下的村庄全都冲垮，如今该村已经全部搬迁。

从老人的句里话外，听得出来，他对洪泽湖的感情非常深，至今还记得当年在洪泽湖边嬉戏和打渔的情景，而洪泽湖干涸的季节在水中抓鱼，更是老人喜忆乐道的片段。我很难想像，这么大的洪泽湖，水量看起来如此丰沛，竟然会有干涸的时候。

“有啊，怎么没有？盱眙的那个古城，就是在洪泽湖干涸的时候被发现的。”老人笑呵呵地说。

确实，有那座古城为证，还真是洪泽干涸的力证。

直到中午才互道离开，老人的孙子还天真地问什么时候再见。我们都哈哈大笑，在陌生的异乡相逢，只是一种偶然的缘。

蒋坝镇有一条老街，横贯全镇南北，游人非常稀少，大部分的店铺都大门闭，大概需要旅游旺季或者赶集的时候才开吧？当然，这是我的猜测。这里有一些古迹可以看看，比如茶庵、七仙井、古银杏，还有古寺名庙。

蒋坝的酸汤鱼圆是一道名菜，这道菜也像臭豆腐一样，形成于一个偶然。传说秦始皇爱吃鱼，可是他忌讳太多，不管怎么做都似乎是咒他似的，厨师们因鱼获罪。有位厨师在某日接到做鱼菜的旨令后大恨，用刀背狠狠敲击大鱼，这个无意的举动，却让他发现鱼刺从剁成鱼茸的肉中分离，很轻易就被剔除出来。厨师把佐料与鱼茸搅匀后挤入锅中，汤沸鱼丸成熟，始皇大喜，从此成了一道淮扬名菜。