甘蔗，金风送爽满山坡

★赏花地点：广西崇左白头叶猴保护区

很庆幸我们选择的民航饭店距离只一路之隔。整理好行李就在手机上订好了票，提溜上行李就赶上了去崇左的火车。

广西多山，一路上把喀斯特地貌的大小山脉看了个饱。我与小伙伴对路上随处可见大片的高大植物猜测起来：“这是高梁吗？”“应该不是吧？广西是南方，高梁好像北方种得比较多。”“玉米也不像啊……”

对面的老伯很无奈地打断了我们的讨论：“那是甘蔗。”

“甘蔗？这些全是？”

“对！全都是甘蔗，是我们这里种植比较多的经济作物。”

不能怪我们少见多怪，实在是见过甘蔗吃过甘蔗，但并没有见过这种成片栽种的甘蔗。更重要的是这里的甘蔗和我们吃的也不一样，明显长得很纤细苗条。老伯跟我们解释，原来这里的甘蔗大多是作为糖料作物栽种的。

后来我们在板利乡白头叶猴保护区，更近距离地接触到了这里大片的甘蔗林，就跟江南的水稻似的，凡能栽种经济作物的地方，似乎都种上了甘蔗。

整片地开着不算太深的沟，甘蔗们就成列地排着队，随着风微微地摇晃着身影。这个季节，大概正好是甘蔗丰收的时候，有些地块的甘蔗已经完成了采收。

甘蔗是温带和热带农作物，除了作为水果售卖外，主要经济作用还是制造蔗糖，而且可以提炼乙醇作为能源的替代品。

甘蔗中含有丰富的糖分和水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，可见其经济价值之高。

甘蔗是单子叶植物纲禾本目禾本科甘蔗属的植物，多年生的高大实心草本，根状茎粗壮而发达。秆高一般在三至五米之间，也有长到六米左右的，适合栽种于阳光充足、土壤肥沃、冬夏温差大的地方。因此，它们主要分布在北纬33度至南纬30度之间，其中南北纬25度更加集中。

世界上栽植甘蔗面积最大的国家是巴西，原产地印度位列第二，中国则是甘蔗种植面积的第三大国。其他如古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等，也是甘蔗的种植大国，可见甘蔗在南北纬三十度国家的分布之广。

就甘蔗的种植面积来说，崇左、南宁、来宾占据了广西的前三甲。尤其是崇左，其甘蔗产量占了广西的三分之一，占全国产量的五分之一。难怪我们从南宁到崇左的一路上，甘蔗的身影无处不在。这可是高产的经济作物啊！

根据用途，甘蔗可以分为果蔗和糖蔗，我们平常吃的甘蔗就是果蔗，纤维少、糖分适中，汁多味美，口感好。相对来说，茎杆比较粗，节比较长，有绿皮和黑皮两种。

糖蔗的含糖量比较高，是用来制糖的原料，一般不会直接鲜食，因为它们皮硬纤维粗，口感比较差。

我们在板利乡的时候，看着带着的三瓶矿泉水，再看看眼前大片大片的甘蔗林，很乐观地说：“这里没有水卖也无所谓，实在渴了我们就折一根甘蔗吃。”

即使口感不好，但也未必就不能吃吧？想来这么大片的甘蔗林，它们的主人也不会介意我们挑一根小甘蔗解渴吧？

自由行：广西崇左白头叶猴保护区

12月初冬