爱吃猪肉的留心了,这2种肉别看错,难吃腥味重,看完别再乱买了

哈喽,大家好,我是清清。猪肉是我们每天桌面上,餐餐可见的肉食之一了,猪肉不管是在炒什么菜或者跟那个菜配在一起都是非常的美味。猪肉除此之外,我们还可以用来做红烧肉、回锅肉、还有就是我们的宴席上的扣肉了。猪肉的本身,含有超高的蛋白质和必需的脂肪酸,人们常吃可对身体有很好的免疫力和增强骨骼等等的作用。

虽然说猪肉很好吃,但是购买猪肉也是有学问的。就在前两天清清去超市购买的猪肉,猪肉摊最喜欢打红色的灯光,照耀出的猪肉非常的新鲜。但清清趁着超市员工不注意,随意拿出一块猪肉,在灯光其下看了又摸着,猪肉居然是受精猪肉,肉色泛白,手摸着发干,闻着一股腥臭味,像这样的猪肉,一般很少人能看出来,只有在拿回去吃的时候,才知道,这种类型的猪肉味道是变质的。说到猪肉,清清今天就来给大家分享,这2种猪肉,大家购买时,可一定要注意了,这种猪肉千万不能购买,吃多会对身体不利,那我们一起跟着清清往下看看吧!

1、猪脖子上的肉

看到这,相信很多朋友都会说,猪脖子为什么不能购买呢?可能很多朋友都不知道,因为猪脖子肉上面含有很多的淋巴,淋巴中会跟着含有其他的毒素或者细菌,都是无法清洗掉的。除夕之外,在杀猪的时候,也是杀猪放血的伤口位置,也是无法清洗掉会大量的血液残留,然而这些毒素吃多了,对我们的身体健康是非常的不利。我们在购买猪肉时,该如何区分是带有淋巴的猪肉呢?我们就要用手去摸一下,要是摸到猪肉上有一大颗一大颗的颗粒感,那就是猪脖子肉啦。所以在购买的时候,猪脖子肉是千万不能购买的啦!

2、不新鲜的猪肉

第二个就是我们不要购买不新鲜的猪肉,猪肉表面上看去是鲜红的,购买的时候可以捏一捏,摸一摸,如果摸起来猪肉是比较有弹性的,并且用手指按下去猪肉会弹回来的,用手稍微的感受一下,手部上是粘稠感的,那么说明这种猪肉是新鲜的猪肉。那不新鲜的猪肉,看上去是泛白的,肉色干干的,没有一点水分,甚至手按下去是不会回弹的猪肉,还有在用手去挤一挤猪肉,会有水分溢出来的,那就是存放过久或者就是注水的猪肉,则为不新鲜的猪肉啦。要是我们把不新鲜的猪肉购买回来,不仅口感会差,营养价值也是大大地流失掉了。所有这种不新鲜的猪肉,建议大家也千万不要购买啦。

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