走进我国三大产茶大省，品极品茗茶，感受源远流长的茶文化

“滋荣冬茹湿常早，涧泽春茶味更真。”很多人都知道清明时节采制的茶叶嫩芽，是新春的第一出茶，更是一年之中的茶叶佳品。但有很多老茶客却独独钟爱白露时节采摘的秋茶，因为他们觉得，茶树在经过夏季的酷热后，此时达到了另一个生长佳期，此时的茶叶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是带有一种独特的甘醇清香味，因此民间还流传有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”一说。其实不管是清明茶还是白露茶，对于生长在茶的故乡的我们而言，那沁人的馨香、甘醇的滋味，以及源远流长博大茶文化，都值得我们认真体会、慢慢品味。

浙江自古就享有“丝茶之府”之誉，名满天下的西湖，不仅是风光秀美的旅游胜地，更是被称为浙江名茶NO.1的龙井茶的主要生产基地。被誉为“浙江绿谷”的丽水，其境内的松阳县因自古盛产名茶，被称为是“中国绿茶集散地”。这里拥有茶园面积超11万亩，其中还包括被誉为“中国最大茶园”的大木山骑行茶园。

被誉为“江南茶源、韩日茶祖”的天台山，有文字记载的种茶历史可追溯到1800年前，是“中国茶叶海上之路”的源头，也是我国最著名的产茶区之一。其主峰华顶山所产的“华顶云雾茶”，是高山云雾茶中的精品，也是浙江历史名茶之一，有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美称。产自“全国十大魅力茶乡”安吉的白茶是一种罕见的变异茶种，据说由无性繁殖所得，它是国家地理标志产品，入选首批中国茶样库名录。

文风昌盛的安徽，讲究以茶怡情、以茶待客，当然那漫山遍野的茶园，以及隐匿在青山碧水间的古老茶村，也都是其源远流长的茶文化的体现。在《红楼梦》中被贾母嫌弃的六安茶，那可是备受推崇的好茶。其中被大家熟知的六安瓜片，早在唐代《茶经》中就有所记载，后来更是被誉为茶中“精品”、“极品”，慈禧太后当初也仅有十四两的月奉。国家地理标志产品霍山黄芽，早在唐朝时就已是御用贡品，是久负盛名的历史名茶，也是全国名茶之一。

产自著名茶乡安徽石台的雾里青茶，在明武宗时被定为贡茶，流传于清朝年间的雾里青和“哥德堡号”的故事，说明其曾通过“丝绸之路”运往欧洲。世界四大红茶之一的祁门红茶，有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉，是红茶中的极品，也是英国王室的至爱饮品。

有着3000多年茶文化历史的四川，是我国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，被誉为我国茶和茶文化的摇篮之地，四川茶文化也是古代巴蜀文化的重要组成部分。四川人爱喝茶，爱泡茶馆，这一点想必大家都是熟知的。四川十大名茶之一竹叶青， 产自位于世界公认黄金产茶带的世界双遗地峨眉山，它分为品味、静心和论道三个等级，其中论道级可谓是精品中的精品，产量有限，极其珍罕。

中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表蒙顶甘露，是中国最古老的名茶，有“茶中故旧、名茶先驱”之称。产自四川省最大茶叶主产区宜宾市的“川红工夫”茶，与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶，是世界红茶的味觉标志。川红工夫红茶制作技艺入选四川省非物质文化遗产。