鸭子们很守纪律也很散漫——长河拾萃(六十一)
鸭子们很守纪律也很散漫
——长河拾萃(六十一)
农村饲养的三大家禽中,鸡鸭的体型小,食量少,它们的数量相对较多,每家每户最少也得养上二三十只,最多达到四五十只。鹅因为体型大,食量多,饲养的数量相对较少,一般几只到十几只不等。
家禽之中,鸡除了孵化时需要花费一些时间和精力,长大后,只要早晨出门和傍晚归笼时让它们吃个饱,其余的时间,它们在村庄周围、田野里,自由自在寻找小动物和昆虫之类的活食,吃得羽毛油光发亮。鸭和鹅付出的人工要多一些,每天早晚都需要把它们赶出去漂水。
鸭子很喜爱水,每天晚上,在低矮拥挤、狭窄污浊的笼子里互相挤拥、踩踏,弄得满身污秽的鸭子们,早晨听到公鸡的一声长鸣,在笼里躁动不安起来,有的禁不住嘎嘎地叫起来。
笼门一开,它们拥挤着跌跌撞撞地冲出来,扑扇着翅膀奔跑着冲向门前的池塘。有的一头扎进水里,一个猛子潜出很远,轻盈地浮出水面;有的踩着水,扑扇着翅膀,在水面上仿佛飞一般的向前冲。
激动过后,它们用脑袋抄水,涮洗着身上的羽毛,洗去身上的灰尘和污秽,让身体重新光鲜靓丽起来。此后,它们悠闲地划着水,在浅水里用扁扁的嘴巴,这里呷呷,那里呷呷,或者钻进水里,屁股朝天在水里寻找小鱼、小虾子或者田螺之类的开开荤。
鸭子吃相非常难看,在场地上,它们争抢着,用铲子一般的小嘴,一股脑儿地把撒地上的稻谷沙子灰尘吃进肚里。不像鸡挑三捡四,一会儿脖子就鼓起来,仿佛要吃得吐出来一般。吃饱的鸭子蹒跚着,扭着屁股,一步三摇,慢慢走向水里,头插在翅膀中,惬意地浮在水面上休息。
鸭子们很守纪律,你看,窄窄的田埂上,只要一根竹竿指挥着它们,就有条不紊,排着整齐的队形向前走着。即使有鸭子不小心跌进了稻田里,你看它着急的样子,一边嘎嘎叫着,一面跌跌撞撞在田里急匆匆地向前追赶,遇到有低矮的田缺,跌跌撞撞地爬上来,急匆匆地跟上队伍。
放鸭子的时候,几家的鸭子常常会混在一起,并不需要担心认不出彼此。傍晚,走到村口时,鸭子的队伍停下来,它们嘎嘎地叫着,好像告别一样,不一会儿,它们分成整齐的几队,向自己熟悉的家中走去。不过,也有例外的时候,晚上回家点数,偶尔会发现少了一两只,到别家找到那只傻头傻脑的鸭子,棍子一压,拎起一只脚,倒提着,不顾它们嘎嘎的抗议,拎回去,扔进笼里。
鸭子也很散漫,它们不会孵化,没有固定的窝下蛋。下蛋常常不分地点、时间,随时随地。每日早晨,鸭子出笼后,里面总会躺着一些踩得脏兮兮的鸭蛋。屋边的稻田、池塘里,枯水季节,淤泥中三三两两地散落着一些鸭蛋,有的已经发黑发臭。
鸭子,我们又称之为鸭鬼子。偷食时,它们伸长脖子,压低脑袋,在稻茬间快速地穿行,溜到稻谷边,忙不迭地扯下来,吞进去,等你去驱赶时,差不多已经吃了个半饱。
夏秋时节早晚稻收割季,也是鸭子们享受盛宴的时候。它们平时的生活也不咋样,经常吃的是一些瘪稻子,要么就是粗糠拌菜。这时候,鸭子每天在我们的带领下,可以去田里吃一些遗漏的黄澄澄、饱满的稻谷,还有在田间跳跃的昆虫,藏在泥水中的鱼虾和田螺,让它们个个长得膘肥体壮。
油菜长出来,北风刮起来,河水寂寞下来,冬天来临的时候,也是鸭子们奉献自己的时候。货郎们摇着拨浪鼓走村窜户,吆喝着收鸭毛。家家户户忙着杀鸭子,拔鸭毛,村里不时响起一阵阵欢乐的笑声。
晒干的鸭子浑身金黄,冒着油光,一只只垂吊在竹竿上,随风摇摆,散发出诱人的咸香味。腊月到了,新年就在不远处……
2021年9月12日。
作者:大漠枭雄
◆大漠枭雄:美也希望素面朝天——长河拾萃(六十)