澜沧县文东乡帕赛古茶区古树普洱茶

为求一抹山茶香，雨淋日晒也寻常。 付出多少，就有多少收获，茶人的乐趣莫过于此。

出了勐海，经澜沧，驶过上允，右拐进入上山的路。真真是山路十八弯，好在多年茶山行这路已见怪不怪，余总也算是轻车熟路。一路黄沙四起，好在一切美景尽收眼底，视野很是宽阔。
    当绿色越野终于披上一层厚厚黄沙之际，我们终于看到了竖起的文东乡大门。没错，此次的目的地就是茶叶素有“曼妙香气，萦绕唇齿！”之独特美誉的是帕赛古茶山。
帕赛隶属于普洱市澜沧文东乡，是澜沧境内距县城最远的一座古茶园。东邻水塘，西近双江，北接小坝。古茶园分布在海拔1650～1850米之间，年平均气温20摄氏度，年降水量1600毫米，土壤主要是黄沙土。
站在帕赛，一眼望去，山下是小黑江，对岸与双江县遥遥相望。山坡多被开垦，森林覆盖率已大不如前，但依旧葱郁。只愿随着社会的发展，广大的农民朋友生活得以改善，这才是自然保护的先决条件。
小黑江在村子东侧转了个弯，沿南流去。造就了帕赛独特的地貌特征，这儿日照雨露充分，水气充足，终得好茶。
为了更好的领略帕赛风情，我们追随摄像师下车步行。村民大都去地里干活，村里鲜少有人影。帕赛的住宅多为砖木结构，亦有少量土木房子。特有的农家篱笆庭院，长着高高的芭蕉，比陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”也不足为过。
路上偶遇一狗，一猫，一牛，倒是有一番意思。同样的瞪着大大的眼睛，毫不畏惧摄像镜头，留下一样样的表情。好想问一问：“你们上辈子是亲戚吧？”
言归正传，咱们是为茶而来。村子周围，田间地里都有茶树。帕赛古茶园至今已有1200余年的历史，这儿居住着善于种茶的布朗人和拉祜人。由于人力和当时的经济需求，部分古茶树被矮化牺牲，所幸的是至今善存有大量的原生型古茶树。
这个普洱最偏远的寨子，由于交通不便，好茶才得以保存。多株根茎粗壮、枝繁叶茂的古茶树，少说也有几百年历史。经多方交流，茶质最好的还是分布在江畔的半坡地带的古茶园，得益于这儿向阳，地理条件优越。
跟着茶农大叔转茶山，爬大树，亲身去经历采茶制茶，感受这一抹真味的来之不易，待到茶入盏中已是日暮黄昏，月挂枝头。
帕赛古树茶属特大叶种，鲜叶嫩黄油亮。干茶条索修长紧结，色泽墨绿。
金黄茶汤入口，滑厚而饱满，苦显涩弱，苦亦不重且短；苦中带甜，回甘较好；干茶香及挂杯香强而持久；满口的兰花香，特有的高锐香气实属难得。

2014年帕赛散茶

工序：曬青毛茶

條索色澤：黑綠，紧结，條索長                 ★★★★

茶湯香氣：青竹香                               ★★★

杯底香：清香                                   ★★★

喉韻回甘：稍慢，甜韻淡                       ★★★★

茶湯口感：微苦，澀味淡                       ★★★★

茶湯湯色：淡黃，青綠                           ★★★

茶葉葉底：翠綠，柔軟，光澤度好               ★★★★

为求一抹山茶香，雨淋日晒也寻常。 付出多少，就有多少收获，茶人的乐趣莫过于此。

出了勐海，经澜沧，驶过上允，右拐进入上山的路。真真是山路十八弯，好在多年茶山行这路已见怪不怪，余总也算是轻车熟路。一路黄沙四起，好在一切美景尽收眼底，视野很是宽阔。
    当绿色越野终于披上一层厚厚黄沙之际，我们终于看到了竖起的文东乡大门。没错，此次的目的地就是茶叶素有“曼妙香气，萦绕唇齿！”之独特美誉的是帕赛古茶山。
帕赛隶属于普洱市澜沧文东乡，是澜沧境内距县城最远的一座古茶园。东邻水塘，西近双江，北接小坝。古茶园分布在海拔1650～1850米之间，年平均气温20摄氏度，年降水量1600毫米，土壤主要是黄沙土。
站在帕赛，一眼望去，山下是小黑江，对岸与双江县遥遥相望。山坡多被开垦，森林覆盖率已大不如前，但依旧葱郁。只愿随着社会的发展，广大的农民朋友生活得以改善，这才是自然保护的先决条件。
小黑江在村子东侧转了个弯，沿南流去。造就了帕赛独特的地貌特征，这儿日照雨露充分，水气充足，终得好茶。
为了更好的领略帕赛风情，我们追随摄像师下车步行。村民大都去地里干活，村里鲜少有人影。帕赛的住宅多为砖木结构，亦有少量土木房子。特有的农家篱笆庭院，长着高高的芭蕉，比陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”也不足为过。
路上偶遇一狗，一猫，一牛，倒是有一番意思。同样的瞪着大大的眼睛，毫不畏惧摄像镜头，留下一样样的表情。好想问一问：“你们上辈子是亲戚吧？”
言归正传，咱们是为茶而来。村子周围，田间地里都有茶树。帕赛古茶园至今已有1200余年的历史，这儿居住着善于种茶的布朗人和拉祜人。由于人力和当时的经济需求，部分古茶树被矮化牺牲，所幸的是至今善存有大量的原生型古茶树。
这个普洱最偏远的寨子，由于交通不便，好茶才得以保存。多株根茎粗壮、枝繁叶茂的古茶树，少说也有几百年历史。经多方交流，茶质最好的还是分布在江畔的半坡地带的古茶园，得益于这儿向阳，地理条件优越。
跟着茶农大叔转茶山，爬大树，亲身去经历采茶制茶，感受这一抹真味的来之不易，待到茶入盏中已是日暮黄昏，月挂枝头。
帕赛古树茶属特大叶种，鲜叶嫩黄油亮。干茶条索修长紧结，色泽墨绿。
金黄茶汤入口，滑厚而饱满，苦显涩弱，苦亦不重且短；苦中带甜，回甘较好；干茶香及挂杯香强而持久；满口的兰花香，特有的高锐香气实属难得。

2014年帕赛散茶

工序：曬青毛茶

條索色澤：黑綠，紧结，條索長                 ★★★★

茶湯香氣：青竹香                               ★★★

杯底香：清香                                   ★★★

喉韻回甘：稍慢，甜韻淡                       ★★★★

茶湯口感：微苦，澀味淡                       ★★★★

茶湯湯色：淡黃，青綠                           ★★★

茶葉葉底：翠綠，柔軟，光澤度好               ★★★★