如何在强势品牌光环下突围？

2020年末贵州茅台集团实现销售近千亿元（含习酒），股票市值破3万亿（全球白酒市值第一，中国股市市值第一），创造了中国白酒历史性的高光时刻。

茅台品牌也几乎凭借自己的一己之力将“酱香型白酒”推至中国乃至世界白酒行业最受瞩目的聚光位置。

中国贵州特产-“酱香型白酒”的市场发展趋势和潜力也再度引发媒体舆论和社会公众的广泛关注。

谁会是贵州下一个百亿级酱香型白酒品牌？

如果单从目前的销售规模来看，贵州国台，贵州金沙，贵州钓鱼台几个品牌屈居茅台之后，虽然他们都拥有数十亿级的销售额，但是与茅台（习酒也归属茅台体系）销售体量差距仍然相当大。

然而，比市场销售量差距更大的则是体现在双方品牌的市场认知差距上。

纵观上述几大已经实现数十亿销售额的酒企，从品牌市场认知层面上来看，无论是国台，金沙还是钓鱼台，它们仍处于在享受茅台酒品牌开拓酱酒品类市场带来的增长性红利之中（所谓“大树下好乘凉”），我们并没有发现和感知到这几大品牌建立起各自独特的酱香型白酒“品牌市场认知优势”。

一个没有建立起来消费者品牌认知护城河的企业，其实是非常脆弱的。

尽管采取市场跟随战略在目前酱酒品类高速成长阶段，还是可以享受到市场增长的巨大红利，但是一旦酱酒品类出现市场大波动，受影响最大的也是这些没有建立起自己“品牌消费者认知护城河”的酒企。

近两年，我们在一些酒展上看到茅台镇诸多酿酒企业都在推出自己的大众消费品牌，但是大多数酒企仍处于在模仿和跟随茅台酒的营销思维模式之中。

2021中酒展（广州）展会茅台镇酱酒参展企业

由于酱酒引以为傲独特的、标准化的“12987酿造工艺流程”（此处若不懂，请百度脑补），酱酒基酒品质的差异性极小（除非使用高粱品种差异），酱酒口感差异化关键因素在于后期成酒品的勾调技术水平的差异，这也是酱酒企业在产品层面是难以建立差异化。

目前很多酱酒企业的品牌营销推广仍采取以对标或关联茅台品牌酒的宣传策略，采取包括盲品，对比，关联在内的推广宣传模式，都试图证明自己的酒体不比茅台酒体差。

然而，从大众消费者的角度来看，酱酒之间的差异化并不在于酒体本身，因为在大众消费者看来，全中国没有比茅台更好的酱酒，无论你的酒体本身口感是否比茅台还要更好，这已经是一个既成事实，不要做徒劳的挑战。

对于诸多后来者想打造品牌的酱酒企业而言，如何在茅台这颗酱酒参天大树之下，在严重同质化酱酒品类中找到自己的市场发展空间和新机会？

答案是：建立差异化的品牌认知。

消费者不需要市场上再出现另一个比茅台酒体还要更好的酱酒品牌，也不需要一个和众多其它酱酒企业一样跟随茅台的品牌。

从消费者的需要和认知出发，打造一个“与茅台不同”的酱酒品牌才是新的机会。

当多数酱酒企业走高端商务宴请品牌路线时，你可以反其道走普通大众消费路线；

当多数酱酒品牌走高端文化品位路线时，你可以选择走江湖草根文化路线。

我们看到，包括“肆拾玖坊”在内的新创酱酒品牌通过“差异化品牌构建”和“终端营销模式差异化”策略，迅速抓住酱酒品类发展的趋势，从竞争中脱颖而出，用短短五年的时间便达到10亿+的销售规模。

2021中酒展（广州）展会肆拾玖坊展馆

选择进行“酱酒品类再分化”也是一个值得后来者企业考虑选择的新市场机会。

试问一下，目前酱酒品类还需要再出现一个类似的新酱酒企业吗？

答案是否定的，市场上的酱酒企业已经足够多了，但是消费者还需要更多的酱酒品牌。

通过酱酒品类再创新，品类再分化，则会发现更好的市场空间，而不是只把眼光盯在目前极度同质化的品类中。

当然，我们无法在这里给出具体的答案，因为这是另一个严肃和认真的品牌战略营销策划咨询的问题。

当下看来，面对酱香型白酒未来一段时间的持续上涨走势，加之众多外来资本的加持，众多茅台镇本地酿酒企业也跃跃欲试，希望借此番发展趋势，能够改变自己处于传统产业价值链末端的地位。

然而，从目前众多茅台镇酱香型白酒企业新品牌的市场营销宣传和品牌表现来看，想要创造出另一个新酱香型白酒品牌的道路还任重道远。

（完）

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