茄汁玉米鸡丁，小朋友很喜欢，一上桌就抢光！

茄汁玉米鸡丁

材料：

鸡胸、白酒、生抽、淀粉、胡椒粉、植物油、蒜末、番茄、甜玉米粒、盐、糖

做法：

1、鸡胸肉先洗干净然后切小块装碗，在肉里面放入白酒5克、生抽10克、淀粉3克、胡椒粉适量、搅拌均匀腌制等一下使用

2、番茄先切一个十字，然后剥皮并且切成小丁

4、把锅预热后倒入适量植物油，加热至产生油纹就可以了，最后调小火力等待并把倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变白即可

5、盛出装碗待用即可

6、锅里面倒入植物油，倒入蒜末煸炒出香味

7、倒入番茄丁，炒至番茄软烂，茄汁溢出就可以了

8、倒入鸡胸肉，适量玉米粒翻炒即可

9、然后撒上3克盐，3克糖

10、继续翻炒一下，炒至汤汁微收，然后撒入适量胡椒粉翻炒均匀

11、最后根据个人喜爱撒上葱花即可，然后就装盘，色泽金黄，汁多味美，忍不住让人大快朵颐。