杂菜爆炒鸡脯肉丝的做法
杂菜爆炒鸡脯肉丝
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清淡可口，有肉吃还不长胖
作者: 嘟嘟好
32分钟
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1/8 把绿豆芽和豆腐皮（豆腐皮切成丝）再热水中绰一下，并捞出过凉水备用
2/8 把鸡脯肉切丝备用
3/8 把鸡脯肉切丝加入淀粉、盐、料酒、腌制10分钟左右备用胡椒粉
4/8 把胡萝卜和韭菜切丝备用，所有材料准备齐全开始上锅炒
5/8 锅内加油，油热后加入葱、蒜、爆锅然后加入腌制好的鸡脯肉丝爆炒
6/8 然后加入胡萝卜继续炒
7/8 因为豆腐皮和绿豆芽都是事先绰过的容易熟，所以和韭菜一起最后放入炒锅中，并加入盐
8/8 所有材料加入锅中爆炒一会，然后出锅即可
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