秋天是收能量的时候,这4个水果吸取天地精华,这样吃滋养全身还不伤脾胃

原创 乐乐 活法儿 今天
秋分之后,越来越多的水果上市啦!所谓不时不食,这时候越便宜,大量的,越是应季,也就越是养人。
为什么秋天要吃点水果?
不同于春夏的荔枝、桂圆、榴莲、桃子啊,这些水果大多是温热的,夏天本身阳气在外,吃一点温热的水果温暖脾胃。秋应金,秋天的水果,得到的是金气,多偏凉润,有收敛,滋润,肃降的所用。
秋天本身是燥的,人们常常觉得皮肤干,嘴唇干,眼睛干,喉咙干,脾气也变得急躁,还会咳嗽,冒痘,睡不好觉,便秘……这时候吃一点滋润的水果,最好不过,特别是本来爱吃辣,火锅烧烤煎炸之物停不下来的人,更要多多滋阴。
秋天的水果,吸收了春夏旺盛的阳气,又得到了秋天收敛肃降的金气,比起春夏的水果,更养人。
那要吃什么水果呢?
秋天,你一定要吃的水果。
说到秋天的第一果,当然属于秋梨莫属。
无论你是嗓子干,喉咙痛,咳嗽黄痰,皮肤干燥,脾气急躁,小便黄赤,便秘,身体感觉燥热……这些因为源于秋燥的困扰,都很适合吃梨子,来滋阴润燥。
梨子自古被尊为「百果之宗」,《本草从新》:「清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒」。
梨子润肺止咳的同时,富含的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,降低人体内胆固醇的吸收量,有通便、减脂的功效。
生梨性寒味甘,「生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴」,滋润身体最适合的就是用熟梨。
冰糖炖梨是最基础的吃法,这里就不说了。介绍一个花椒炖梨,止咳祛痰效果特别好,尤其适合感冒后期咳嗽不止。
材料
雪梨1只、花椒10颗
做法
1、选一只大白梨,洗净,从上方1/3处切成梨盖。
2、把梨芯掏出,放入10颗花椒,盖上梨盖放入一只大碗中。
3、大碗里放少许水,没过梨子一半,然后放入蒸锅。
4、隔水蒸炖30分钟即可食用。
花椒散寒,梨子滋润,着凉了、嗓子不舒服老干咳,都可以吃上一只。受不了花椒味道的,可以把花椒换成黑豆(黑豆不用泡)填入梨子中。黑豆炖梨对久咳的效果更佳。
煮梨水是小时候的最爱,梨水的清润是生梨不能比拟的。
这是我今年的心头好,完全无添加沙土润甜莱阳梨,在低温之下烘烤24小时,洗尽铅华,寒凉减少,留下软糯微微有些沙沙口感的梨干。
泡水煮水特别甘甜,润,加一点大枣好喝,更保护脾胃。今年用它来煮梨水真的超幸福啊!如果你有便秘困扰,就把梨干吃掉,没有的话,可以不吃,精华都在水里啦!
我们很多同事都这样或煮或泡,享用它的清甜。👇
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养阴血的水果,只有这个季节有
如果说梨子主要养肺阴润肤,那么葡萄便是养肝阴和肾阴的水果了。
葡萄:「补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴」,最是补养阴血,阴血充足,人也会润泽饱满,神安好眠。
吃了月饼或是大餐,觉得腻,葡萄也是最好的解药。但要注意,葡萄比较凉,新鲜的葡萄不要和酸奶一起吃,否则容易拉肚子。脾胃虚寒的人,少吃一些。
吃的时候最好洗净连皮和籽同食。葡萄籽含有花青素、矿物质和类黄酮,清除体内自由基,是美白抗衰的好手。
吃罢葡萄,还有葡萄干,直接吃,煲粥,煮甜汤,麦片中,都是点睛的美味。姨妈在身时,吃些葡萄干,温通血脉,也补充体力。
秋天难得的温性水果
今年比较火的,还有软籽石榴,这个榨汁特别方便,清润好喝。石榴是温性的,总是虚寒拉肚子,可以吃点石榴,石榴酸,而有收敛之性,又因为是温性的,直接吃也不会伤脾胃的阳气,这是其他凉润水果所不具备的好处。
如果腹泻严重,用石榴皮更好。用石榴皮3克,加一小勺红糖,加半碗水,水开后,小火煮10分钟,酸味出来就可以喝了。大人小孩都可以喝。
石榴润肺止咳,遇声嘶、咽干吃几个石榴便可痊愈。石榴富含维生素C,其中的鞣花酸等多酚物质又可对抗人体自由基,使皮肤光滑有弹性。但是便秘的人不适合多吃。
如果你不了解每个水果的性味归经,可以用我们的小程序健康吃啥,搜索食材的名字,就会知道它是性凉还是性温了。
生津止渴,更能帮助睡眠的果子
有研究发现:持续1个月在睡前1小时吃下两个猕猴桃,上床至入睡的时间缩短39%,半夜醒来的时间缩短43%,总睡眠时间加长14%。猕猴桃含丰富的钙、镁和维C,有助舒缓紧张的中枢神经系统。钙质能镇定神经。
这也符合中医的道理。猕猴桃甘酸性凉,多汁而润。味酸能敛肺,甘能益脾,滋阴降火,火降水升,则易入睡。
不过大便溏泻,怕冷,脾胃寒凉的人则不宜此法。
如果没有猕猴桃,用酸梅汤也很好,但是酸梅汤在熬起来麻烦,可以试试乌梅山楂丸,这个丸子复刻了酸梅汤的原方,用收敛而养肝血的乌梅,山楂等,帮助你安神入眠。
每天晚上睡前半小时吃上一粒,睡得好,才能更好的养阴。
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