今天

秋气渐浓，接踵而至的应该还有雾霾，最近发现身边大人孩子的咳嗽声也越来越密集了。一是秋季干燥所致，第二，很多人身体的寒热不均衡也是一大根源。

确定咳嗽的类型

不同类型的咳嗽在用药方式上相差甚远，食疗方法也不尽相同。

外感咳嗽则相对复杂，包括风寒咳嗽和风热咳嗽。有一个区分两者的简单方法，那就是观察舌苔。

风寒咳嗽

如果咳嗽的人，舌苔是白色的，则是风寒咳嗽。这说明寒重，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。

生姜红糖水

如果患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用。如果同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加两到三瓣大蒜一起煮，要用小火煮十分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样也好喝很多。

烤橘子

将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会儿，剥去橘皮，吃温热的橘瓣。如果是大橘子，一次吃两到三瓣就可以了，如果是小贡桔，一次可以吃一只。

最好配合大蒜水一起吃，一天两到三次。橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且十分美味，特别适合孩子吃。

风热咳嗽

如果舌苔是黄、红色的，则是风热咳嗽。这说明内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。

陈皮煮老白茶

陈皮5克，老白茶6克。陈皮加500毫升冷水煮沸20分钟，用煮沸的陈皮水冲泡老白茶，浸泡时间10到15秒左右。陈皮水与老白茶一壶水冲泡完后，将老白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火，煮5分钟出汤即可。

白茶退热祛寒、降火解毒; 陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥湿化痰。两者相配，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。

陈皮萝卜水

白萝卜250克，陈皮3克。将萝卜切碎，与陈皮一同煎煮，感觉萝卜熟了就可以啦。

特别对于小儿积食，舌苔厚腻，有一点点咳嗽，可以给孩子喝萝卜陈皮水。萝卜陈皮组合在一起，可以起到化痰止咳、健脾和胃、理气消胀的作用。

它们组合在一起非常互补，萝卜性偏凉、偏润，陈皮性温、偏燥，它俩组合萝卜减缓了陈皮的温燥，陈皮调和萝卜的凉润，使得萝卜陈皮水变得中性平和。

内伤咳嗽

除了常见的恶寒热咳嗽以外，还有一种咳嗽是长期的、反复发作的咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽，虽然感冒发烧的症状已消失，但咳嗽却一直好不了。

反复咳嗽常常是由于频繁地使用消炎药和止咳药，会表现出没有食欲的症状，舌苔也几乎是白苔。因此父母首先要调理脾胃，提高我们的身体素质。

山药

山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，当然也适合成人食用。不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有治疗效果。需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。

愿天下无郁，咳喘无门。

五方九如甄选

己丑（2009年）新会陈皮

祛痰化湿

气机顺畅

又到秋冬咳喘季！你是不是只会炖梨汤？