60年代村里唯一的“面条机”,现在还用,做的“面条”超好吃!
60年代村里唯一的面条机,现在还可以用,做出的面条非常的好吃,我记得在小时候的时候,我们村子东头的一块空地上有一个像石磨一样的东西,不是用来磨面的,也不是用来磨豆浆的。而是面条机磨出来的东西,是绿色的,很好吃。
辗转是什么?做成的呢?是用麦子,我们这里家家户户都种的有麦子,每年到夏天的时候小麦就要成熟,这个时候的小麦麦粒很饱满,但是没有变硬变硬的小麦就不能用来作辗转了,我们会地里挑一些长得比较好的麦子割下来,然后把麦穗剪下来放在锅里煮,煮熟的小麦是非常的香,然后把外壳剥掉就可以吃了。
但是我们要做展的话,需要把煮熟的小麦放在簸箕里面,脱掉小壳,剩下果肉全部播完之后捐着去村东头排队,魔斩魔的时候,把小麦从最上面的一个小洞一点点往里面倒,孩子们最喜欢凑热闹,两三个孩子一起沿着一个方向,推,绿色的面条,就从下面一点一点的被挤出来了,自己家的麦子全部挤完之后就开始下一家。是非常的好吃又美味。
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