不用炭火，自己在家吃美味的撸串，干净卫生，无油烟

夏天的时候，人们都喜欢吃陆川的，往往得到路边摊，大排档，吃些卤串，路边摊的肉串，往往是不干净的，今天小编教大家，不用炭火，自己在家吃美味的卤菜，干净卫生，无油烟。

　　准备材料：牛肉500克，辣椒粉五克，五香粉两克，盐两克，生抽十克，等还有一些调味料。

　　孜然牛肉串的做法：

　　1、把牛肉切成小块。

　　2、牛肉切成零点，三厘米左右厚的肉

　　3、把辣椒切碎，如果有辣椒粉更好了，是准备一个大碗，把切好的牛肉放进碗里，然后放入孜然粉，五香粉，辣椒粉和盐，搅拌一下

　　4、加入生抽，蚝油，芝麻油

　　5、所有的食材混合搅拌均匀之后，盖上保鲜膜

　　6、烧一壶开水，把牙签消一下毒。八，把腌制好的，牛肉用牙签，穿起来就。

　　7、把串好的烤串放进盘子里面时，牛肉串放入预热好的烤箱，中下层上下火160度，下火170度，烤十分钟，烤出腌制牛肉的调味，将水分烤出来的水分倒掉就可以

　　8、牛肉串再次放进烤箱，中下层上下火105度，下火，175度，烤上18分钟

　　10、烤到中途后，你又上取出来，然后继续烤

　　11、牛肉串，由上烤熟后，加上适量的芝麻

　　12、自己烤的串，美味又健康又好吃