陈明礼散文《豌豆花开的时节》（纸刊备选）
点击上方蓝色字体“作家驿站”关注我们！
《乌苏里江.绿色风》《知青》杂志选稿基地
音乐
豌豆花开的时节
文/陈明礼
清明节前后，如酥的春风一吹，如油的春雨一浇，豌豆苗儿便蹭蹭蹭地蹿起来，豌豆花儿也争先恐后地开起来了。开始一朵两朵，然后一大片一大片的，白莹莹粉嘟嘟，成串成串的挂在柔嫩的藤蔓上，煞是喜人。这是一种与公园里、花田里完全不同的花海。城里的女子们见了，一定会大呼小叫，美哉靓也！
每当看到这满目的豌豆花，我便想起奶奶教我的第一首儿歌：‘’豌豆秧子长又长，豌豆花开在中央。三月四月闹春荒，豌豆头儿养爹娘。‘’这段儿歌道出了两层意思：一是传统的孝道教育，这是大家都能理会到的。二是告诉我们豌豆生长的规律：过去的豌豆是套种在小麦田里的，因为豌豆秧子很柔软，它自己不能直立，只能靠触须缠住麦秆儿，顺着麦秆儿爬上去。它开花结荚之后，秧子还要向上长一节，家乡人把这段嫩秧叫作‘’豌豆头儿‘’。在那些生活贫困的年代里，每到青黄不接的三四月间，都会出现‘’春荒‘’。少粮断炊的时候，把疯长的‘’豌豆头儿‘’掐下来，掺上树叶野菜蒸一下，也可当粮充饥，也能救人活命的。记得小时候，每天放学后，就把书放在教室里，背着空书包，一头钻进麦田里，一边掐了‘’豌豆头儿‘’生嚼充饥，一边把书包装得满满的，背回家供家人分享。如果今天的青少年能吃到那现采的‘’豌豆头儿‘’，一定会大赞‘’新鲜‘’、‘’美味‘’，可我一想起‘’豌豆头儿‘’那种特有的爆香，满肚子的黄疸都要吐出来了。
豌豆不能自己生长，又是低产农作物，所以农民们很少种植。但豌豆确实是一种美味食品。煮豌豆角、炒豌豆米，是饭店里都能吃到的。豌豆打成淀粉，做成凉粉皮，吃起来劲道爽口，也是一绝。我家乡还有一种吃豌豆的方法，就很少有人享受到了，叫‘’蒸豌豆糕‘’。就是把新收的豌豆破成豆瓣，去除皮壳，用温水泡透，然后粘在面饼上，放在锅里蒸熟，再切成方的或者菱形的小块，一块一块的拿着吃。那种豌豆特有的清香，和着金黄的颜色，真的令人馋涎欲滴哟！
我母亲在世的时候，每到四五月份嫩豌豆上市，老人家总会买一些回来，加入豆腐丁和鸡蛋黄碎块煮汤，那绿莹莹的豌豆粒、黄澄澄的蛋黄块、白花花的豆腐丁，再撒上葱花，淋上蔴油，你想想都会‘’口水直下三千尺‘’的。妈妈曾经给这碗汤取名为‘’大珠小珠翡翠羹‘’。有一天，她还戏虐地和我开玩笑：‘’诗人，我这道‘大珠小珠翡翠羹’怎么样啊？那可是富有诗意的，你也不来首诗赞美一下！‘’被妈妈一将军，我还真的来了诗兴，当场就口占一首：‘’芙蓉水，桃花潭，大珠小珠落玉盘。黄金翡翠皆我意，莫如春晖在心田。‘’没想到我这首即兴之作刚刚出口，老母亲却呆呆地看着我，两行热泪潸然而下。那一刻，我真的想抱着母亲，让她在我的怀抱里痛哭一场，因为我知道，老母亲是刚强的，她一生的辛酸，是不想向人诉说的……
如今，豌豆花又开了，清明节要到了，我也该收拾纸钱冥币，去祭奠黄土下的亡灵，再祝愿父母冥界安好了！
【作家档案】
陈明礼，安徽省太和县人，退休前供职于淮南联合大学。号“蚕斋主人”。年轻时喜欢文学创作，近三百篇诗歌、散文及曲艺作品发表于各类报刊。人生信条是：做人做事做文章，写情写景写心声；真得味养花种草，最逸情写字教书。
投稿说明
1、本平台欢迎原创首发文字，体裁包括：诗歌、散文、杂文、短篇小说。
2、投稿必须以“文章+体裁+作者简介+照片”的方式投稿，投稿邮箱： 1146596930@qq.com。
3、投稿必须关注“作家驿站”微信公众号zjyz5225,并加主编微信ygx5225,以付稿酬。
4、稿费支付方式为：赞赏总金额的50%，赞赏费低于10元（包括10元），阅读量低于100，无稿酬。有播音朗诵的，作者40％，主播20％，平台40％。播音自愿，需要请投稿时说明。
5、稿酬支付日为文章登出第7日，请及时与主编联系；超过稿酬支付日，视为主动放弃。
6、请勿一稿多投，文责自负。
7、本平台刊发文字可往湖北《洪湖文学》、黑龙江《乌苏里江》《知青》杂志推荐。
编委名单
驻站作家
邛州冷客（四川作家，邛崃市作协副主席。）
牧青（四川作家，安岳县作协副主席。）
牛高山（安徽作家，淮北市诗词学会副主席。）
一剑屠龙 李国七（马来西亚） 真真 薛玉林 乔力一 谭小芳（香港） 段载芳 刘禹清 项见闻 季音 铜墙
金牌主播
雪峰 芝兰于室 岁岁平安 素兰 一弓 秋子 海涛 金辉 往都 海畔 徐昭君 康艳玲
注：文内图片来自网络，若有侵权，请及时提醒，我们马上删除。
扫码关注
鼠年大吉
赞 (0)