买回来的锅先不要着急用，不然炒菜时会有铁腥味，还很容易出现粘锅等情况，老师傅是如何正确开锅的吧

​锅是我们日常生活中必不可少的做饭工具，买回来的锅先不要着急用，不然炒菜时会有铁腥味，还很容易出现粘锅等情况，那么一起来看看老师傅是如何正确开锅的把

第一步：

首先我们在里面挤一些洗洁精，然后再加入一些温水用百洁布先大致擦洗一遍，擦洗干净后用水冲洗干净

第二步：

清洗干净之后，我们准备一块布将里面遗留的水分擦拭干净

第三步：

我们将它放在煤气灶上，然后在锅里加入少量的食用油，之后开火

第四步：

开火后转动这个锅，让锅内的食用油均匀的覆盖在锅面上2分钟左右

第五步：

时间到后我们将火关掉，然后等待锅中的食用油冷却，大家要记住这个开锅的油是不能再食用的

第六步：

待锅中的食用油冷却后我们将锅内的油倒掉，最后再把锅给清洗干净，清洗干净之后再用一块布将里面的水分擦拭干净，这样处理好的锅不但不会生锈，而且也不会粘锅