【健康减肥】三年之后 - 午餐一瞥

（三）午餐

晒午餐照片之前，我想再一次纠正一个减肥误区：减肥不等于挨饿，更不等于只吃“兔子餐（沙拉水果）”。

上周展示了如何把自己心爱的零食纳入保持体重的热量计划，这一章仍然想为吃货解惑~~~午餐，正是满足吃货口欲，又可以保持体重的合适时间~~~因为午餐可以占一天热量分配的40%！

每个人情况不同，根据年龄身高等算出的的基础热量也是不同的。山菊的情况，午餐的热量可到600大卡。如果计划得当，还是可以吃得很不错的。只是身为上班族，唯一不好的就是中午如果不愿意上饭馆的话，就只能吃剩饭。这两年养成早起的习惯，早上可以有时间做一两个简单的菜，一荤一素，就可以带饭了。红烧排骨，炖牛肉等比较费时间的肉菜就周末做，然后早上配个蔬菜就吃得很舒服了。

减肥最要紧的是减少碳水的摄入，但米饭面条等也是身体需要的营养，不能一点也不吃。我多选择糙米，这是100克的量~~~对偶这样年龄的人来说，其实也不算少了：）

下面这些午餐搭配，热量都在500-600大卡。总重量则在500克上下~~~胃小的MM恐怕都吃不了那么多哦：）

酱爆肉丁+茄丁和土豆丝：

肉末鱼香茄子+清炒菜瓜：

买的炸鸡腿+自己发的绿豆芽+朋友送的莴笋：

盐水鸡腿+懒人版茄子：

麻辣鸡丁+芥蓝：

晚上切好洗好，早上炒两个菜花不了多少时间：

再上些俺家日常吃的普通家常菜~~~基本上都是一看就会的。

煎鱼片：

回锅肉：

红烧豆腐鸡腿菇：

咖喱花菜：

老爷最爱的蔬菜，几乎每周都买来做：

炖过汤的骨头一起烩：

芦笋鸡蛋：

剁椒莴笋肉片：

山寨麻婆豆腐：

番茄炒蛋：

自制腊肉炒莴笋山药：

豌豆：

秋葵火腿肉滑蛋：

微波炉茄子也是做得比较多的菜：

周末炖的魔芋干腐乳肉：

面条米粉是我家的最爱，以前图省事晚餐经常是一人捧一大碗有菜有肉的面条。减肥时计算卡路里才知道那就是以前发胖的真正原因！

但是不能因为减肥而远离自己最爱的美食啊！天天吃是不可能了，一周解馋一次还是可以做到的~~~减肥失败的朋友最清楚，如果天天吃没滋味的饭菜，再有毅力也会有崩溃的一天。不时合理地喂饱‘馋虫’，才能长期坚持~~~下面这些大多是周末中午做来喂肚子里的馋虫的：）

吃剩的椒盐虾，配碗麻辣汤面正正好：

这碗是猪蹄：

肉丁米粉：

肉炒面

乌冬面：

扁豆焖面：

酸菜鱼米粉汤：

有时候包饺子：

烙饼：

煮馄饨：

最后是最近琢磨着做的藜米(quinoa)饭，以后再找时间分享做法：

如果你习惯中午跟同事到餐馆吃饭，也别总是点沙拉。中午这餐，要尽量满足自己的美食欲望。最多分量上面有点节制~~~比如以前吃10盎司的牛排，现在点份8盎司，一点也不会影响你的美食享受：

再上几张外食的午餐：

最后，表说无图无真相：）

（before：2012年八月，165磅;  after：2016年今天，135磅，哑铃10磅：）