什么是天然抗炎药?

什么是天然抗炎药?

天然抗炎药是可以降低发炎几率的食物。如果你有一种可以引发炎症的疾病,它可能有助于改变你的饮食习惯。

虽然药物和其他治疗很重要,但许多专家表示,抗炎饮食也可能有所帮助。如果你患有类风湿关节炎,改变饮食并不是灵丹妙药。但是抗炎饮食可能会减少你发作的次数,或者有助于减轻你的疼痛。

抗炎饮食被广泛认为是健康的。即使这对你的病情没有帮助,它也能帮助你降低患其他疾病的几率。

抗炎食物

抗炎食物包括大量水果和蔬菜、全谷物、植物蛋白质(如豆类和坚果)、富含脂肪的鱼类、新鲜草药和香料。

☆ 水果和蔬菜:选择多种多样的颜色。研究表明,富含维生素K的绿叶蔬菜,如菠菜和羽衣甘蓝,可以减少炎症,西兰花和卷心菜也是如此。使樱桃、覆盆子和黑莓等水果呈现颜色的物质也是如此。

全谷物:燕麦粥、糙米、全麦面包和其他粗粮富含纤维,纤维也有助于抗炎。

☆ 豆类:它们富含纤维,而且富含抗氧化剂和其他抗炎物质。

坚果:它们有一种健康的脂肪,有助于阻止炎症。(橄榄油和鳄梨也是很好的来源。)坚持每天只吃一把坚果,否则脂肪和卡路里就会增加。

鱼:每周至少放两次在盘子里。鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼都含有大量的ω-3脂肪酸,可以抗炎。

草药和香料:它们在食物中添加抗氧化剂(以及香料)。咖喱粉中的姜黄含有一种叫做姜黄素的强效物质。大蒜可以抑制你身体制造刺激炎症物质的能力。

致炎食物

如果你有炎症,任何经过高度加工、过于油腻或超甜的东西都不是你的好选择。

★ 糖果、蛋糕、饼干和苏打水:它们的营养成分不丰富,而且很容易吃得过多,这会导致体重增加、高血糖和高胆固醇(所有这些都与炎症有关)。糖会使你的身体释放一种叫做细胞因子的炎症信使。苏打水和其他甜饮料是罪魁祸首。应该减少所有添加糖,包括龙舌兰和蜂蜜。

★ 高脂肪和加工过的红肉(如热狗):这些肉含有大量饱和脂肪,如果你每天摄入的脂肪稍微超量,就会引起炎症。

★ 黄油、全脂牛奶和奶酪:同样,它们也含有饱和脂肪。相反,要吃低脂乳制品。它们不被认为可以引起炎症。

★ 炸薯条、炸鸡和其他油炸食品:用植物油烹调不会使它们健康。玉米油、红花油和其他植物油都含有ω-6脂肪酸。你需要一些ω-6脂肪酸,但是如果你摄入过多,你体内的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸就会失去平衡,最终导致更多的炎症。

★ 咖啡奶油、人造黄油和其他含有反式脂肪的食物:反式脂肪(在标签上看到“部分氢化油”)会升高LDL胆固醇,从而引起炎症。没有安全的食用量,所以要小心。

★ 小麦、黑麦和大麦:这里的焦点是麸质,这是有争议的。患有乳糜泻的人需要避免食用麸质。但对其他人来说,全谷物是有益的。

慢性炎症的风险

炎症在你的体内自然发生。炎症可以防止毒素、感染和伤害,但如果炎症发生得太频繁,就会引发疾病。慢性炎症与以下疾病相关:

  • 癌症

  • 心脏病

  • 糖尿病

  • 阿尔茨海默病

  • 抑郁症

你可以通过改变饮食来降低慢性炎症的风险。

参考来源:WebMD

(0)

相关推荐