漫话春节
漫话春节
梁徳新 收集整理
过年是中国民间最隆重的传统节日。崇尚传统的客家,围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情。客家人过春节,一般分为三个阶段,第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段;正月初一至初五为过年阶段;年初六至元宵节为余兴阶段。
夜色光明/摄
农历十二月廿五开始为入年假。入年假后,农户都暂停下田工作,有大锣鼓乐队的就可以开始打起来了,各个村庄里都可能听到此起彼落的锣鼓声。家家户户开始筹备柴片、食油及过年食品,采购猪肉、鸡、鸭,炸豆腐、蒸年糕、做米馃等,
尤其是家家户户都要进行一次打扫卫生,清洗门窗、地板、家具等,叫做“扫尘”或者叫“打弹煤”(“弹煤”即火烧烟熏后的灰尘),男女老幼还要理发淋浴换上新的或清洁的衣裳,干干净净过新年。在此期间,左邻右舍之间不能相骂,不能讲不吉利的话[。
大年卅日,也就是除夕。这一天是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午,家家户户要拜菩萨、敬神,还要挑好时辰全族人一起在祠堂或厅下敬祖公。晚上,吃团圆饭,菜肴丰盛。吃年夜饭,一般都要有“肉丸”,其象征团圆之意。除夕之夜,客家人有守岁的习俗,家家通宵达旦灯火明亮,称之为“点岁火”。大家团聚一起,辞旧岁迎新春,共享天伦之乐。除夕之夜,大人还有给小孩压岁钱的习俗。
正月初一凌晨打开大门,有的地方又称接财神。大门一开,鞭炮声立即响成一片,万爆齐鸣此起彼伏,在爆竹声中迎来了新的一年。邻居亲友互相拜年,多说“新年好”、“身体健康”、“万事如意”、“添福添寿”之类吉利的话。
正月初二,走亲戚拜年。客家人出嫁的女儿,有回娘家探亲的习俗,又称“转妹家”。她们带着鸡、糖果等礼品,回娘家看望父母,与家人团聚,中午岳父家请客。特别是新婚女婿(岳父家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。
初三不能杀生,鸡要在初二杀好或过年时留下。 各家都习惯扫倒垃圾,送出屋外空地或河边去,喊做送穷鬼。
正月初四是"迎神"的日子。原来,年前腊月二十四日是"送神"日,下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年来下界人间行为的善恶。迎神时,富裕人家要供上三牲--鸡、鱼、猪头。焚香上礼毕,便燃放爆竹,这时神灵便全部各就各位了 。
正月初五,出年界。厅堂的祖宗画像要收起,纸门帘要取下烧掉。
初七称为“人日”,根据中国传统习俗,当日为众人的生日。”客家有吃七样菜之俗,即把葱、芹、韭、蒜等七种青菜混合煮吃,寓意聪明、勤劳长久、会划算等 。
梅州客家人在春节期间都是在家与亲友团聚或走亲访友至元宵节。元宵节是春节过后不久,就会迎来中国的传统节日。梅州人过元宵节,丰顺县有烧火龙,梅县有扛公王,兴宁市有赏花灯等活动。元宵节过后人们才到田间劳动或外出做工。
春节是中国民间最隆重、最热闹的节日,它是以除旧布新为活动主题。梅州客家人与各地客家年俗也与两区的相似。