这菜每周必吃一次,给肠道做次大扫除,营养好吃,做法特简单!

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图文 ∣ 小面姨

这菜每周必吃一次,给肠道做次大扫除,营养好吃,做法特简单!胡萝卜大家都不陌生,生吃可以当水果吃,到了冬季青皮萝卜,胡萝卜,白菜都是时令菜,家里都会常备,胡萝卜的营养价值高,它含有胡萝卜素,胡萝卜素进入人体以后,可以转化成维生素a,能满足人体对这种物质的需要,黑木耳软化血管,还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。北方的气候比较干燥,今天换着花样做道爽口的小菜,胡萝卜拌木耳,这道菜简单快手,很清淡也很解腻,尤其在在这个季节多吃。现在我把这道胡萝卜拌木耳的凉菜推荐给大家,喜欢的朋友可以做给家人吃。

胡萝卜拌木耳

胡萝卜1根 干木耳1把

香菜3根 大葱一段 干辣椒段少许

适量盐 生抽 香醋 少许香油

1、需要的食材都准备好。

2、干木耳洗干净放碗里泡发,变软后冼净,切去根蒂。

3、 锅中倒入适量清水,烧开放入木耳,焯烫2-3分钟,煮好后放入凉水中,过遍凉水捞出。

4、胡萝卜洗净去皮切成细丝。

5、胡萝卜丝放沸水里焯水2分钟捞出,再过遍凉水,木耳切成条,胡萝卜捞出淋干水分。

6、木耳和胡萝卜装入碗中,放上切好的葱丝香菜段,锅里烧适量油,爆香少许干辣椒段,葱丝浇上热油,激出香味。

7、加入适量盐,生抽,香醋,少许香油调味。

8、然后用筷子搅拌均匀,稍微放一会更入味的。

9、清脆爽口还解油腻,简单美味又家常,下饭下酒都不错。

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