从餐桌礼仪看德国社交

德国人对日常饮食不太讲究，以吃饱肚子和简便省时为原则。在宴会等正式场合，德国人会展现出高素质的社交礼节。

从小就注重培养就餐时良好的举止言谈，这是德国人重要的礼仪环节之一。

德国人非常重视用餐的姿态：上身始终保持笔直，两臂尽量贴近身体，一般只有手腕以上的部分在桌面上，以免影响旁边的人。（聊天和抽烟时例外）

用餐过程中的吃相比坐相更重要。使用餐具的礼仪我们已经详细介绍过，这里就不再赘述。

德国正餐礼仪

食物要切得大小适合，切忌叉起一大块再一口一口咬着吃，也不能把食物一次性切成小块再食用。

德国人吃饭时，盘子里的食物不会一次添得太多，而是吃完后再取用。剩食物在盘子里不仅不礼貌，还会令主人很尴尬。（以为你不喜欢她做的东西）

饮料也是如此，应该喝完一杯再续杯，而不是随喝随续。另外，德国人不流行“干杯”，没必要一口喝光。

嘴里有东西时不开口说话，德国人会耐心等你咽下去。（即使有人提问）

德文称喝汤为“吃”汤，因为德国人从不把汤盘端起来喝，而是用勺子逐次送到嘴里“吃”。

如果汤比较烫，也不用嘴吹，等慢慢变凉后再喝。

另外，就餐时不发出怪声和不吧唧嘴与国内没什么不同。像剔牙、挖鼻孔、挖耳朵、抖腿、不停扭动身体的行为是粗俗和缺少教养的表现。

在德国人的观念中，宴会即社交。令主人最难堪的不是碰翻酒杯或者刀叉掉落一地，而是面对埋头吃喝不吭一响的客人。（前者大家哈哈一笑就过去了）

参加宴会不仅是为了“一饱口福”，联络感情和增进了解的社交功能更加重要，同时也是展示个人口才与修养的机会。

谈话一定要注意分寸，不要涉及影响食欲或者使气氛紧张的内容，夸奖女主人的手艺永远是优秀的话题，席间不时的几句赞扬绝对能让宴会始终气氛融洽。（德国人也喜欢听好话）