鸡翅这样做,不加一滴水,越煮越香,孩子最爱,隔三差五吵着要吃
年夜饭这菜必做,大人小孩都喜欢,好吃到吮指,越吃越香,别错过。快过年了,一年中最期待的就是这个日子啦,外出工作的家人都回家,一家人聚在一起,开开心心吃年夜饭,大口喝酒,大口吃肉,谈天说地,别提有多幸福啦。哈哈,说到这了,大家有没有想好年夜饭要做什么菜了呢?格子已经开始在想菜单了,是不是有点快了啊,哈哈。有一道菜,每年的年夜饭我家必做,那就是可乐鸡翅。可乐鸡翅算是一道国民菜了,没什么难度,味道却出奇的好吃,鸡翅肉质鲜嫩,酱汁甜而不腻,越吃越香,越吃越想吃,想想都流口水啦,家里几个小孩都特别喜欢吃。
可乐鸡翅,顾名思义就是用可乐来制作鸡翅,真佩服创作出这道菜的人呢,用可乐替代了水和糖,做出来的鸡翅色泽红亮,味道香甜,好吃到吮指。我们家孩子可喜欢吃了,隔三差五就吵着要吃,每次都得吃好几个,实在太香了。鸡翅这样做,不需要加一滴水,越煮越香越入味,孩子的最爱。一起看看具体做法吧,收藏起来,年夜饭又多了一个选择。
【可乐鸡翅】【材料】鸡中翅:适量、可乐:1瓶、生抽:1勺、老抽:半勺、料酒:1勺、葱:1根、大蒜:适量、八角:1个、干红辣椒:2根【制作过程】1、如果是冷冻的鸡中翅,提前拿出来解冻,冲洗干净,用刀在两面分别划上两刀,这样鸡翅更容易入味,更好吃。
2、热锅,加入适量食用油,油温升高后把大蒜、葱、八角、干红辣椒放入,炒出香味。
3、把鸡翅放入,中小火将鸡翅煎至两面金黄。
4、把葱蒜等捞出,倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽,翻炒至上色。
5、倒入1瓶可乐。
6、盖上盖子,大火煮开,然后转中小火焖煮。
7、焖煮至可乐剩下一半时,掀盖,转大火收汁。建议不要收太干哦,让多一点的酱汁挂在鸡翅上,会更香,越吃越有味。
这道好吃的可乐鸡翅就做好啦,简单0难度,就算是厨房新手都可以轻松做好。大人小孩都爱吃的一道菜,学起来,过年可以做给家人吃啦。
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