优选食谱:黄桃曲奇、糯米糖藕、韩式豆浆面的做法
黄桃曲奇
1.黄油软化打发,加糖继续打发,再加蛋液打发到融合。
2.加入低粉搅拌揉成团,分几个揉圆捏成圆片,放在蛋糕烤盘里,按下去,让片子贴在蛋糕凹槽里,把黄桃捣碎,把糖水过滤掉,黄桃装进片杯里,装七分满,多出来的片边往里搭,180度,一刻钟。
糯米糖藕
将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干;从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上;把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘;另将锅内放少量清水,放冰糖熬化,加糖桂花即可浇藕上。
韩式豆浆面
1.煮好的豆浆凉透,放冰箱冷藏,炒熟的芝麻打碎备用。
2.鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开,开水煮面。
3.煮好的面条捞出速放冰水里过凉,冰好的豆浆加一点盐.少量鸡粉.两大勺芝麻碎。
4.面条放入豆浆,放鸡蛋.蔬菜即可~吃时可就泡菜,非常冰凉。
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