奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品

米糕的用料剩米饭 250克 蔓越莓 50克牛奶 10克 白糖 20克米糕的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   在剩米饭中加入白糖（白糖量根据个人口味加入）。

步骤3   再加入10克牛奶（牛奶要少量多次加入，不要一次加的太多，根据米饭量，牛奶加多就会太稀了，米饭不容易成团）

步骤4   将米饭和糖、奶抓拌均匀。

步骤5   将拌入糖奶的米饭放入蒸锅（微波炉）加热5分钟，让白糖充分融化，增加米饭的粘性，并用木杵将米粒捣烂至粘稠（这时候米饭已经非常粘了）。

步骤6   将蔓越莓颗粒切碎。

步骤7   将切碎的蔓越莓加入捣好的米饭中。

步骤8   将蔓越莓碎和米饭一起抓拌均匀。

步骤9   取50克团成球。

步骤10   压入模具中。

步骤11   盘中涂一层薄水（凉白开），将米糕从模具中脱出。

步骤12   成品。

步骤13   将做好的米糕放入冰箱冷藏后食用口感更好！

步骤14   成品。

步骤15   成品。