【步骤图】祛湿茯苓饼的做法

步骤 1

使用工具：模具

步骤 2

将所有食材用料理机打成细粉，用筛子虑去较大的颗粒，备用； - 打粉时，将冰糖放入一起打粉，但冰糖遇热会化且黏，合理控制料理机温度。

步骤 3

用水将药粉和成较硬的面团，醒20分钟，备用；

步骤 4

将面团揪一小块儿，团成圆形，外面沾取少量面粉或茯苓粉，以免面团粘住模具。

步骤 5

将面团用模具一次压出形状，放入蒸屉中大火蒸20分钟，即可享用~

展开全部

步骤 6

步骤 6

想要了解更多中医知识及育儿课程，欢迎扫码关注~

祛湿茯苓饼的小贴士

容易口干、气虚体弱以及糖尿病患者是不适合食用茯苓饼的。而食用茯苓饼时应忌配浓茶，可搭配豆乳制品食用。