河间驴肉火烧臭了半个中国,做人做事怎能逾越底线

胡子宏生命日记(546)

河间驴肉火烧臭了半个中国,做人做事怎能逾越底线

文:胡子宏      图:网络

(一)

河间驴肉火烧出事了。权威媒体报道,夜晚,成吨的“驴肉”从河间的黑作坊运往四面八方,包括不远处的首都北京。次日,首都人民津津有味地咀嚼着“驴肉火烧”,进了肚子的却是马肉、猪肉。

我们小区附近,本来有一家驴肉火烧店,据说来自保定。其实,在河北省,更闻名的是保定驴肉火烧。河间驴肉火烧造假,殃及保定驴肉火烧。这几天,我跟几个熟人聊天,本来我们都是保定驴肉火烧店的熟客,这一下,都再也不敢去吃驴肉火烧了。

民间有句俗话,一块臭肉搅了满锅的腥。我相信,在河间,以马肉、猪肉代替驴肉的,只是少数几家。可是,邪恶一旦被曝光,周遭的善良也会被殃及。

至少,在我的餐桌上,再也不会出现驴肉火烧了。我家小儿子晚上出了奥数辅导班,总喜欢去驴肉火烧店吃火烧,喝馄饨。自从河间驴肉造假之后,小子再也不敢去吃“马肉火烧”。

有消息说,沧州的河间相关部门正在整顿,几个黑店被关了门。至于那些造假者是不是被绳之以法,相关消息言之不详。无论如何,相当一批消费者的餐桌上,再也不会出现河间驴肉火烧了。

河间驴肉火烧造假,其实早些年已经被曝光多次,每次都是推一推,动一动。曝光了这些年,河间驴肉的造假之风依然大行其道。从2018年开始,百年名吃河间驴肉火烧开始正面临一场形象丑闻、生存危机。

打造一个品牌需要几十年上百年,毁掉一个品牌也许一次造假就够了。一轮轮的“造假”丑闻过后,留给“河间驴肉”正名的时间不多了。等真的“河间驴肉”焕发生机,大概又要十多年的时间。

我想起,数年前去某家饭店吃涮锅,热气腾腾的涮羊肉令我们大快朵颐。后来,服务员端上一盘羊肉,肉色彩暗淡,看上去不像羊肉。等煮熟后品尝,我们发现肉丝粗,味感差。

我们嘿嘿一笑,让服务员去叫老板。过了一会儿,服务员又端来了一盘羊肉,没有解释什么,转身离开。显然,那盘色彩暗淡的羊肉,是用鸭子肉冒充的,因为制作工艺太低劣,被我们识破。从此,我们再也不去那家饭店就餐。

实际上,像河间驴肉造假一样,市面上充斥的羊肉片,又有多少是纯正的羊肉呢?如今我去吃涮锅,只好去声誉比较好的饭店去。也许,为了自己的声誉,他们不会掺假。

食品营销,不造假是底线。河间驴肉火烧遭此“劫难”,就是没有守住行业道德规范的底线。底线,俩字说起来容易,但是多少人冒天下之大不韪,利欲熏心,硬是不断地打破它。

(二)

处世为人,一旦超越底线,就会为自己落下持久的卑劣名声,非常难以洗白干净。一个人言行中的丑陋部分,一旦被人察觉出弊端,整个人的形象就会披上污痕。

小时候,我们村的一个小伙伴,去同学家串门的时候,偷了别人的玩具,后来被人发现。从此,每当他去别人家串门,小朋友们都会警觉,他会不会偷自己的东西。

当年,我上大学,曾经在某单位实习,领导执意让我采购某个活动的用品。我请求跟某人一起去,领导不同意。后来,我无意中得知,某人为单位采购物品时,曾经虚开发票,中饱私囊,被领导查出。因为金额不大,领导没有撕破脸皮,但是他喜欢占小便宜的名声单位里传开来,领导再也不让他单独采购物品。

我家亲戚在北京,要装修房子,装修队的民工是H省人。亲戚断然拒绝那些H省人施工。她说,小区里的大妈都知道,防火防盗防H省人,因为周遭发生的偷盗和伤害案件,一些犯罪嫌疑人就是H省人。

某一次,我在外地出差时,在火车站跟两位民工聊天,问他们原籍,他们只说自己是某省的人。聊多了,对方很汗颜地说,我们其实是H省的,因为H省的民工口碑不好,我们不好找工作,出门就谎称是附近某省的。

我有大学同学是H省人,我们曾经很深入地探讨,为什么H省的民工在外地打工,口碑不是很好;为什么,大城市的某些居民对H省人民工,会情不自禁地产生堤防心理?

同学很坦诚地告诉我,世界上,H省人心地善良,做人忠厚老实。可是,有一些年,H省出假货较多,而H省民工外出打工,谋生技能较差,就容易出现小偷小摸行为。久而久之,社会上对H省的民工,就会出现提防的心理。

瞧,无论是我童年的小伙伴,还是我实习单位那个占小便宜的员工,乃至H省的民工,都落下了不好的口碑,这种口碑很久都难以在人们的印象中抹杀。其实,他们像河间驴肉一样,在行为上出现一次或几次逾越道德和法规底线的恶行,就会产生恶劣的影响。

(三)

每个人,都像河间驴肉火烧那样,打造着自己的品牌,稍微不小心,逾越了品质的底线,就会留下一生难以洗白的名声。

某些年前,某机关的司机是个愣头青,年近五旬,依然在单位里分不清尊老长幼。某一次,上级单位一位领导前来视察工作,不知道怎么,愣头青司机竟然跟领导套起来近乎。末了,愣头青司机竟然拍着领导的肩膀,语重心长地嘱咐道,小伙子,好好干,前途无量。

再后来,这位愣头青司机跟着领导去省委礼堂开会,休息期间,他竟然跟女服务员聊得火热。这时候,有一位老同志找服务员,愣头青司机竟然把老同志推到了一旁。老同志竟然是省委书记。

从此,领导再也没有带着愣头青司机出差。不管他干工作多么勤恳,都难以让领导放心。他在单位同事们中留下的口碑很差。

我家大儿子经常自报奋勇,要给我写“胡说”公号的文章,而且确实写过几篇粉丝们认可的好文章。可是,有两次,我放心地把写作任务交给了他,哪知道,临近交稿了,他却告诉我,出现了某次意外,文章写不了啦。无奈,我只好回家,推迟公号文章发送的时间,自己紧锣密鼓地写出来。

如今,我家大儿子要给“胡说”写文章,我依然觉得蛮欣慰。但是,我心里时刻做好了准备,他很有可能完不成写作任务,我必须有备稿,免得当天的“胡说”没有文章可发。这就是一次两次的关键时刻掉链子,在爸爸心中,留下了不好的口碑。

当年,我在单位不时给领导写讲话。某一次,我跟着领导出席某县青联的成立大会。我坐在主席台的后排,正在百无聊赖时,领导转过身来,悄悄对我说,县领导的讲话跟他的致辞,内容几乎是相同的。我心里猛地一惊,原来,我跟团县委写领导讲话的时候,参考的是同一个资料。

我赶紧开动脑筋,用了十几分钟的时间,将领导讲话的各个部分换了个顺序,修改了几个总起句,顺利地让领导的致辞过了关。从此我接受了教训,给领导写讲话,必须跟下级单位沟通一下,并且不可照搬相关的资料。

数年前,我刚调到市文联,中午经常跟同事们一起,去附近一个饭馆里吃炒饼。某一天晚上,我加班后觉得饿了,又去了那家饭馆吃饭。我看到,饭馆的老板正把一堆用过的一次性筷子重新洗刷,再装进筷子袋里。见状,我转身离开了饭馆。从此,整个机关大院的同事们,都再也不去那家饭馆吃饭。

当年,我家儿子在衡中读书,我们家长包车接送孩子,高速路上,司机竟然拿着手机发起了短信,行车轨迹成了S型。我见状,当即训斥起司机,绝对不能开车接打电话。从此,我们再也没有租过那位司机的大巴车。

无论是做人还是做事,无论是驴肉火烧还是其他名吃,往往是,只要一次犯错,逾越了底线,名声就会全毁。数年前,三鹿奶粉名噪一时,但是,一些奶农在牛奶了掺杂了三聚氰胺,一下子就毁坏了三鹿奶粉。全国的奶粉都蒙上了一层阴影。

河间驴肉火烧臭了半个中国,做人做事怎能逾越底线?今后许多年,河间人会背上“河间马肉火烧”的骂名。唉,无论是一个人、一个组织,还是驴肉火烧,声誉一旦毁掉,坏名声传出去,很难消除。 

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