剖析宏臻黑牛肝菌项目给外界带来的困惑

黑牛肝菌进入商业化生产，已经差不多六年了，宏臻公司至今仍然是唯一的一家黑牛肝菌生产公司。有人问我，这个现象说明了什么？是社会缺乏资金无人进入，还是宏臻的实际运行令人望而却步，或者黑牛肝菌技术确确实实存在垄断性？

实际上，我这几年一直有接触投资意向的咨询，所以毫无疑问，社会缺乏资金进入的选项，答案是否定的。不过，我们分析了一下这些有意向投资者的交流内容，似乎都有一个共同目标，那就是利它作为噱头最终让企业上市。大凡企业没开办就筹划上市目标的，基本上就没有认真干事的想法，所以我们也根本没办法和他们谈的更深入。这些意向投资者无一例外的以宏臻作为模板来开始交流，但由于宏臻对外的高度封闭，他们又只能听到我提供的信息，偏偏我绝不骗人，实话实说，结果吓得这些人赶紧收手。

其实虽然我是实话实说，但事情并没有那么悲观，而是他们只相信一部分。

他们相信的是：宏臻目前的财务状况不够理想，至少不是盈利的（这只是我的分析，后面会有细节），所以他们认为很难利用这样的投资项目上市，也所以一票否决。

他们不相信的是：第二代技术已经可以保证袋均100g以上的产量水平，几乎是宏臻的两倍，这个水平能够确保盈利。如果宏臻的经营策略和内部管理没问题，以当前的售价水平，其实是可以有些盈利的，但宏臻的投资老板实在是太有钱了，真的不在乎这么点小亏。这些利润自然都转移到了一个个参与者头上了，宏臻所以要封闭，很大程度可能是因为肥水不流外人田。所以外界有公司属于石家还是属于纪家的有趣问题，也所以，其他人认为，你有第二代技术为什么宏臻不请你，人家这个分析你能说不对吗？

宏臻经营的怎么样？这是很难从他们自己的公开信息里面判断的，我们从已知技术信息角度猜测，可能还是比较准确的。宏臻目前成品平均单产约80g（市售品测算，并非宏臻公司官宣提供信息），扣除污染率（居高不下，这方面厂区信息无法掩盖）、冷库损耗，实际按照投料计算，年瓶均产量很难超过60g。宏臻使用的模式虽然是瓶栽，单瓶成本无论如何很难低于2元（版纳厂计，贵州贞丰厂可能略低）。这就意味着，每kg产品成本约需40元，然后，精美的包装、高昂的物流、低效的渠道，零售为主要模式的情况下，最终综合成本，超过60元/kg的平均销售价格，是自然而然的事情了。

关于宏臻的投资方为什么不引入第二代技术，我们这些穷人的想象力不够，就不猜测了。不是所有人投资都是为了赚钱，也有烽火戏诸侯型的，也有交学费型的，还有根本就是游戏人生的，人家有钱，你管不着。除非这个游戏已经玩久了，那就gameover，旁观者免费看就是了。

黑牛肝菌第一代技术实际上已经是公开的秘密，由于宏臻的样板效应，投资人肯定会强烈借鉴。就如同当年有人投资一样，投资第二代技术也要有很大勇气。因为第二代技术的状况，基本上是解决第一代技术的制约弊端所得到的进步，并不为热作所所完全拥有，宏臻公司无法通过金钱购买获得。

宏臻公司买断热作所第一代技术，是打死狗讲价，热作所没有讨价还价余地，加上政策限制领导从中分享，就更加不存在加价积极性了。即使宏臻有钱，但宏臻的根本问题并不在技术方面，所以宏臻的投资人就不可能无节制的扔钱。

宏臻透过其他途径宣称扩产建新厂，雷声大雨点小，贞丰厂也足足拖了四年才投产，都是基于现有分厂表现而缺乏信心的结果。

其实黑牛肝菌项目不是没有人打主意，可惜，基本上打主意的都不是做产业的，而打算做产业的，基本上投不起这个资。毕竟高端产品的市场拓展、起点规模要求、技术支出等等都是很难小打小闹的。说来说去这是中国企业证券化失策，一些并不具备高成长性的行业和企业，都进证券市场捞金，捞完了洗洗手走路。这样的模范太多，菌业之前的一大堆公司，基本上也差不多如此，极少有认真经营做百年老店想法的。

菌业也不是不能做百年老店，虽然竞争激烈，但却不存在产品淘汰危机，这和工业品显然不一样。

宏臻如果是打算做一个闷声发财的企业，就不需要目前这样亏钱换吆喝，所以实际上不存在神马困惑，而是困惑于此的人，没有看懂中国，没有看懂菌业。