180°「海景西餐」,告白新地标!
Ocean One Club
开在海边的西餐厅
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听说在海洋一号表白
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海边西餐厅,初夏营业中
今天胡仔打卡的这家「Ocean One Club」,出门即见绝美海景,主厨深谙西餐之道,今天也是公费开启名媛的一天!
皮质沙发椅、精致餐具、旋转楼梯,都显露出餐厅的高端大气,而180°全落地窗,让餐厅拥有最柔和舒服的照明,也让就餐体验更显得仪式感十足!
「Ocean One Club」15小时超长待机,不定时推出应季菜单,还有可遇不可求的隐藏食材,天气好的时候将安排渔船出海捕捞食材,也因为食材备货有限,不时不食,将优先提供给预约的客人。
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Ocean One Club,全日菜单
「安格斯M5肉眼」重220g,以无腌制炙烤,吃的是牛排的原汁原味。厨师会先将四面煎香封汁,加上白兰地提味,自制牛油加深香味,再放入烤箱烤制。
7成熟的「安格斯M5肉眼」厚实多汁,表面深啡色,切开是嫩粉色,简单的撒上扒盐和黑椒,便能吃到「安格斯M5肉眼」最原始的味道。
法国名菜「油封鸭菲力」精致的摆盘,看起来就满眼诱惑,皮面酥脆略带点焦香,入口不膻不腻,肉质香嫩、汁水充盈。
「油封鸭菲力」其实就是鸭胸肉,厨师将秘制鸭肉在橄榄油里封存24小时,以55℃低温慢煨,再采用“三翻四焦五烤熟”的传统秘诀进行烹饪,这样的肉质更松软。
第一次见到这道「虾头膏烤开边意粉」,胡仔还以为上错菜了,这不是饭吗,怎么就是意粉了?后来才知道 「虾头膏烤开边意粉」采用的是米形意粉。
黑松露酱鹅肝酱焖米形意粉,口味清爽,再尝一口鲜嫩肥美的法式煎鹅肝,轻轻切下一片,就让味蕾先去旅行。
正值夏日,是食用鲜芦笋的季节,这道「鲜芦笋海鲜汤」爽滑的青口、鲜嫩的大虾、弹牙的鱿鱼圈和大粒带子都能让你过足海鲜瘾。
鲜甜的芦笋经过长时间熬煮,萃取出最清新的香气。略带浓稠的汤头,却又细腻到毫无颗粒感,配上精致的面包,直接吃酥脆可口,蘸上汤汁又多了一分柔软。
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「巴斯图意粉」是具有意大利名酱之称的巴斯图酱汁与纤维素丰富的菠菜汁的浪漫邂逅,每根意粉都挂满翡翠般的绿色酱汁,融合应季青口、带子、明虾等海鲜搭配,入口清爽鲜美。
那些觉得喝汤不够饱的“美食家”们,今天的 「墨西哥黑豆汤」就是为你而设的!黑豆纤维量丰富,不仅超有饱腹感,它还是豆类中蛋白质偏高的,简直营养值“超标”!
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「Ocean One Club」共有6款甜品,这款「心太软」由热乎的巧克力蛋糕和冰凉的雪糕球组成,切开蛋糕有巧克力酱流出,一冷一热,这神奇的物理反应不就是“心太软”吗~
「Ocean One Club」会在晚上21点中途上线狂欢酒场,这杯与餐厅同名的「海洋1号」是店里的隐藏菜单~可以选择有无酒精,入口酸甜,杯口周边蘸有海盐,确实像海水的味道~
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浪漫海景助力表白
「Ocean One Club」就开在格力海岸商业街——Coast Park,居半岛之上,背山面海,抢占全海景地标。很适合闲暇之余,与朋友来这里打卡放松。
听说,在「Ocean One Club」表白成功率很高,不带你喜欢的TA来,用味蕾攻陷TA吗?