《当代文学家·2020·瑞冬卷》（当代文学出版社）火热征稿中！
中国作家协会会员徐继东、李锋古先生新任我刊文学顾问！··成就美味··
“爸爸，太棒了！这个真好吃。”儿子的一句话，打断了正在构思的我。“好孩子。好吃就多吃一点。”爷俩的一段对话，把周末这个细雨蒙蒙的早晨点缀得格外温馨。自己平日里除了喜欢文字以外，还有一个爱好就是弄点小菜来调和一下乏味的生活。不论在什么地方只要有文字形成的做菜心得或者做菜视频都要用心去感悟一下。虽然自己不是美食家，但总喜欢去揣摩做菜的过程。儿子平时的饮食习惯只能用一个词来形容:“挑食”。从小就这样，这个让我很是头疼。所以有时我急了经常喊他“难伺候的小祖宗”。自己没办法就想办法利用自己的这一爱好，让他尽可能地在饮食上得到作为一位父亲的关爱。而他，一顿美餐后总会给我一个大大的拥抱和赞美。
他喜欢吃的菜，若接着再吃第二次他就会厌烦。但也有例外，比如我今天给他做的“干煸辣肉沫”。从来没有从他的口中说吃腻了，这一点我也很纳闷。所以我就特意地问他，儿子的回答让我很感动:“爸爸做的这个菜把我的胃口拿捏到了极致，我特别喜欢这种味道，酸酸的甜甜的还辣辣的。”这句话不知道是和我打趣还是内心深处的真心话，不管怎样让我心里很是高兴，也暗自窃喜:这个“小祖宗”终于被我拿下了。有了小家伙的这句话，我在做菜时也特别的注意他的胃口需要，有意的偏重于他的口味。这样以来儿子“挑食”的这个习惯竟让我给“治”好了！我也没有想到会这么的神奇，难道是我的厨艺“征服”了他？现在我已形成了一个习惯，隔三差五地就会给他特意做点他特别爱吃的那几道菜。比如，红烧肉，红烧排骨，五香炸肉，肉末粉条，草鲤冻，酱蜜排骨，辣子鸡，清炸黄花鱼，可乐鸡翅等。脱离文海墨笺的束缚，陶醉于油盐酱醋的天地，真的很美妙！锅子勺子碰撞的声音在心中飘逸，食材和调料的融合让自己置身于鲜香的世界，这种滋味亦是妙不可言。其实做菜也是自己释放压力放松心情的过程，心里特别享受。此刻我已深有感触，陪伴孩子成长是一件最幸福的事情。自己在做菜方面谈不得所谓的成就，只是喜欢而已，但有儿子的肯定和赞美，就让我觉得自己是一个幸福的人！我也能感觉到他真的长大了，懂得赞美和感恩别人的付出，这不就是成长吗？有时候我也为了“炫耀”自己的厨艺和他交流谈心，把自己做菜的步骤写成文字让他也享受一下我的“成果”。然后和儿子说其实做菜和做人一样，要时刻保持一颗平常心，善于挖掘生活中任何“美”的事物。懂得发现食材的利用价值，尽自己最大努力让食材价值得以升华。就像我们一样，过着平凡宁静的日子，但心里始终要有一个信念支撑着自己，将来有一天你会发现这个信念会左右你的一生，这就是你的信念和坚持合成了价值。就如我做的这道“干煸辣肉沫”一样，肉沫，辣椒，咸菜丝，八角，花椒，醋，糖并不值钱，但它们的结合会刺激我们的味蕾，让我们记住了这是一道美食。掌握住肉沫在干煸时的火候是制作这个菜的关键点。到了一定的火候，加入辣椒、咸菜丝和糖以及调料翻炒五分钟，最后用醋炝锅一分钟出锅，香喷喷的干煸辣肉沫就做好了，这就形成了价值。儿子听得很认真但又似懂非懂，无论怎样也要让孩子从生活中的点滴细微之处来体味生活的味道和价值。我也要坚持下去不错失孩子成长的任何时刻。不知不觉间，儿子已经十五岁了，现在他的口中对我说得最多的一句话就是：爸爸，你现在做的每一道菜我都喜欢吃，真心地喜欢，我再也不挑食了。听到这番话我心里感觉特别地美，此刻我才知道儿子真的懂事了！
作者简介：
李传峰，山东济南莱芜人，笔名墨之峰，自号汶水客，网名寂寞沙洲冷。曾在多种报刊及多个网络媒体发表过作品，系山东省青年作家协会会员、济南市作家协会会员、莱芜市作家协会会员、济南市章丘清照文化艺术协会会员、莱芜散文学会会员、莱芜电视艺术家协会会员、山听风吟文学绝律诗词编审、若水芳雅诗社绝律诗词编审。
吮一汪甘泉，融入诗中，给人间清凉；采一缕清香，写进诗里，让世界芬芳……
主播简介：
《当代文学家》特约主播：宁静，来自山东潍坊美丽的风筝城，多家公众平台金牌主播，爱好朗诵，唱歌，跳舞，愿用声音诠释优美的文字，用歌声颂扬美丽的祖国，用心传播正能量，喜欢抒情散文，诗歌，音乐，愿一生与之快乐为伴。
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