健康365︱长期喝纯净水，会缺乏矿物质吗？

人们每天都要喝水，水与人的健康密切相关。有朋友问，长期喝“纯净水”，到底好不好？

事实上，纯净水有利有弊。

纯净水的优点是最大限度地去除了原水中的细菌、病毒、重金属、有机污染物，这是常规自来水处理工艺所无法实现的。

纯净水的最大缺点——也是很多人对其顾虑的产生原因，是清除了钙、镁、氟、碘、硒等人体所必需的常量元素和微量元素。

因为纯净水不含常量和微量元素，因此，有人担心，长期饮用纯净水，会导致矿物质缺乏。让我们从理论和研究两个角度看看。

首先，从理论角度看：水对于人体的主要作用是作为多种物质的溶剂和载体，即起到所谓“介质作用”。水也可为人体提供矿物质，但其剂量较少。如果单从摄取营养素的角度来看，食物才是获取营养素的主渠道。只要保持平衡合理的膳食，同时饮用安全卫生的水，就不会出现营养缺乏的问题。

其次，从研究和调查层面看，虽然很久以来，对纯净水一直存在种种怀疑，但至今没有获得令人信服的流行病学调查资料和动物实验结果来证实这种怀疑。换言之，至今没有任何证据表明长期饮用纯净水会导致矿物质缺乏。

因此，在平衡膳食的基础上饮用纯净水是可行的。当然，如果能做到纯净水和矿泉水交替饮用，则安全性更高。