白菜炖粉条时，多加1味，好吃更下饭，上桌最先光盘
一进入冬天，白菜就是人们饭桌上的家常菜了，时令的白菜非常好吃，虽然现在还没有立冬，但是过完霜降之后，天气越发寒冷了，越来越有冬天的感觉啦！这时白菜也已经上市了，所以很多人在这个季节白菜吃的比较多，白菜炖粉条就是一道非常知名的炖菜了，不仅味道好，而且特别暖和，吃了之后出门也不觉得寒冷，很受人们的喜爱。
很多人在做白菜炖粉条的时候就只放入白菜和粉条，其实做的时候多加入一味，做出来的口感更好，它就是南山婆香辣牛肉酱。提到这个调料我还是第一次吃，但是吃完之后就彻底被它圈粉了，口感真的是超级好，它可以直接拌饭来吃，也可以当做调料来烹饪菜品，今天我就用它作为一道调料，来做好吃的白菜炖粉条。说一下详细的制作步骤，喜欢吃的也做来试试吧。
广告中国真正厉害的只有一种人：三不卖七不买，盈利一辈子都不会停止 【食材准备】
白菜，粉条，南山婆香辣牛肉酱，大葱，生姜，盐，植物油，生抽，鸡精。
【烹饪步骤】
①买白菜的时候要注意，最好是选择绿叶的白菜，这样的白菜在炖的时候更加容易软烂入味，吃起来也更香，把白菜切成小块，然后放入盆中，加入清水去浸泡，清洗干净控干水分放入盘中备用。
②粉条是要提前用开水去泡发的，水越热，泡出来的粉条更软，所以不要用冷水去泡，否则需要很长时间才能够软，把粉条放入一个盆中，倒入开水，浸泡软了之后再把水控出备用。
广告炒股必须知道的一个神奇数字:20%③所有的食材准备好了，接下来再准备一下调料，把香辣牛肉酱取出一勺，然后生姜切成细丝，大葱切成末。
④在锅里倒入植物油，加热到六成热，先把生姜丝放进去爆香，接着再放入香辣酱和大葱翻炒均匀，煸炒出香气。
⑤接着再把白菜放进去翻炒均匀，让料汁全部粘入到白菜上面，这样更加容易入味。
⑥再把泡好的粉条也放进去，倒入生抽提味，加入少许清水，清水的用量刚刚超过菜品就可以了，保持中火去慢慢地炖一下，炖的过程中能够使白菜和粉条更加入味。
⑦等锅里面所有的食材都熟透了就可以关火了，再撒上一勺盐和一勺鸡精翻拌均匀，这样一道非常好吃的白菜炖粉条就做好了，加入香辣牛肉酱之后，非常开胃下饭，特别好吃，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈之所以喜欢用牛肉辣酱来烹饪的话，主要是因为这个南山婆的牛肉辣酱里面的牛肉块是很大的，在炖白菜的时候，整个加入了牛肉的味道，非常好吃。
⒉炖白菜的时候一定要先把白菜帮子放进去炖一下，之后再放入白菜叶，因为本身帮子是比较难熟的，一定在切的时候就把它们分开，这样确保菜品成熟的时间一致。
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