美食推荐:香菇炖鸡翅,香菇肉饼,蜂蜜烤南瓜的做法
香菇肉饼
材料:猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉
做法:1. 香菇泡发,切碎,与肉馅混合,生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀。
2. 取一小块肉馅,搓成圆形,压成饼状。
3. 锅中放入油烧热,将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可
蜂蜜烤南瓜
材料:南瓜、熟芝麻、椰子油、蜂蜜、葱叶、盐
做法:1.南瓜洗净切片(可以不削皮),然后摆盘,摆盘后撒上椰子油、盐和胡椒粉
2.烤箱预热(200°),然后放入烤箱中层烤20分钟左右,烤好后淋上蜂蜜再烤五分钟
3.烤好后撒上葱叶和芝麻,香喷喷的零食就做好啦
香菇炖鸡翅
做法:1、将鸡翅用清水洗净,捞出沥干备用。
2、提前20分钟将香菇泡在热水里泡发,洗净备用,葱切段,姜切片,蒜切瓣儿。
3、锅中放油,烧至四成热时放入冰糖化开。
4、冰糖完全化开后加入沥干水分的鸡翅翻炒。
5、翻炒4、5分钟待鸡翅变为金黄色后加温开水,水基本没过鸡翅即可。
6.开锅后,放入葱、姜、蒜,盐,几粒八角,少许花椒粒,倒入适量老抽上色并搅拌均匀。
7.放入香菇,盖上锅盖,调至中小火炖煮,煮大约10-12分钟,用筷子戳一下鸡翅,此时应该已经熟了。大火收汁儿即可
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