美食推荐:水晶油鸡、传统麻辣腰、百姓卤鱼制作方法
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极品羊排 羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...
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椒盐虾 材料:虾500g,椒盐5g,料酒1汤匙,淀粉30g,青椒半个,大蒜适量 做法: 1.虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净:青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎: 2.虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入 ...
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苦瓜炒猪腰 材料:苦瓜1根,猪腰1个,胡椒粉2克,酱油5克,蚝油5克,料酒8克,盐2克,清水半碗 做法 1,买猪腰的时候让老板处理好了拿回来,切成小块,苦瓜去瓢切薄片,薄片口感好. 2,热锅,锅内放入 ...
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怪味鸡丝 特点: 肉质鲜嫩,咸.甜.麻.辣.酸.香.鲜各味其全,为四川菜风味代表之一. 主料:嫩鸡1000克. 辅料: 白糖10克.葱丝50克.酱油40克.芝麻酱100克.味精1克.红油20克.醋13 ...
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香辣鸡翅根 材料: 鸡翅根6个.生抽1汤匙.料酒1汤匙.蚝油1汤匙.番茄酱1汤匙.食盐1克.白糖2g.辣椒粉1茶匙.胡椒粉少许.蜂蜜1茶匙.姜5克.蒜3瓣.细香葱3克 做法: 1.材料准备好:葱切段, ...
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火夹羊腰 原料:鲜羊腰400克,小烧饼8克,生菜叶8片,腰果碎50克. 调料:孜然粒20克,盐10克,味精5克,鲜小米辣椒30克,色拉油50克,蒜蓉辣酱20克,李锦记辣椒酱20克,色拉油1千克(实耗5 ...
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去骨肘子 材料: 去骨肘子一个.芸豆适量.八角适量.桂皮适量.香叶适量.陈皮适量.花椒适量.冰糖适量.红辣椒适量.姜片和葱段适量. 做法: 1.将去骨肘子和大料都放入盆中,再加入适量的酱油和料酒: 2 ...
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麻辣豆腐锅 材料:北豆腐1块300克.草菇150克.新鲜红椒2个.葱末20克.姜蓉15克.蒜蓉15克,花椒20颗.红油豆瓣酱1/2大匙.生抽1大匙.砂糖1小匙.鸡精1/4小匙.白胡椒粉1/4小匙.玉米 ...