干货|你的产品明明比别人的好,为啥就是卖不出好价钱
导语:你的产品明明比别人的好,为啥就是卖不出好价钱。许多企业的产品还是出口产品,标准比国内高很多,可是放在国内就是卖不上价儿;还有企业陷入了这样的苦恼,好不容易找到一个好产品,可是没等赚多少钱,同类产品就多了起来,结果价格越做越低,谁都没钱赚。
文|娄向鹏
经常有企业这样倾诉:我的产品明明比别人家的好,可就是卖不出好价钱。许多企业的产品还是出口产品,标准比国内高很多,可是放在国内就是卖不上价儿;还有企业陷入了这样的苦恼,好不容易找到一个好产品,可是没等赚多少钱,同类产品就多了起来,结果价格越做越低,谁都没钱赚。
这一切归根到底是因为产品和品牌没有差异或者差异度不够!
怎样让你的产品卖出好价钱?笔者总结起来有三点:
1、做足品牌差异。
2、差异有价值,能抓住消费者的痛点,痒点。
3、差异能让消费者感知,可视可感可证明。
优秀品牌可以让原本相似的产品显示出不同,继而能够支持卖高价。品牌之所以显得有价值,消费者愿意付出高价,其秘密在于:内有价值(当然一定是差异化的价值),外有形象!
所以,做品牌简单地说只有两件事,一是做实品牌的里子,二是做足品牌的面子。八个字:内做价值,外塑形象。
内在品质差异化,外在化
差异化是品牌营销的根本法则。有差异的产品才更有营销价值,才更容易获得消费者青睐,才更容易做成品牌,才能卖高价。
松阪牛肉,为了打造与众不同的内在差异,可谓是用尽了心思。
都说牛吃草,但松阪牛不吃草。最初的两年,松阪牛每天的膳食是大麦、豆饼、麦麸、稻草的混合饲料;
不仅不吃草,松阪牛还能享受到用日本烧酒做的全身按摩,使其皮下脂肪均匀分布。待牛长大些后,为防止其食欲下降,还要每天给牛喝啤酒开胃。
如此高的待遇喂出了松阪牛与众不同的品质,肥瘦相间的雪花纹理,入口即化的鲜美肉质,成功地将一斤牛肉卖到接近2000元的价格。
同样的还有佳沛奇异果,新西兰从中国引种后,对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良,推出了口味偏甜,果肉金黄的全新品种——黄金奇异果。用差异化的品质一下子区分开了猕猴桃。
目前新西兰佳沛奇异果每年产量约达8000万箱,99%出口至全球近70个国家和地区全球销量,占全球市场份额的28%,远远超过奇异果的故乡中国的出口量。
烟草大王褚时健种的橙子,外表并不起眼,拳头大小,表皮还略带青色,甚至还没有街头普通水果摊的卖相好。可是一口下去,让你立刻感觉到它汁甜肉厚,从来没有过的享受,6块钱一个仍然供不应求。褚时健也成了橙子大王。
看不见、摸不着的无形价值,对品牌力的形成也及其重要
当然,除了直观可感的物理属性的有形产品之外,还有许多看起来是无形的
价值,无形价值与有形产品的有形价值,共同构成品牌价值。许多营销者往往对无形价值重视不够。
无形价值这种东西有时好像看不见、摸不着,但确确实实能够感觉到,对品牌力的形成和销售的达成起着极为重要的作用。只要稍微想一想,卖得贵的品牌都有实实在在的价值。
比如茅台酒,无论茅台镇上有多少品牌的酒在酒体上做得多么像茅台,都无法替代茅台第一国酒的地位,因为除了茅台独特的工艺,众多关于它神奇和珍贵的传奇故事,以及它作为共和国诞生的见证者、与众多开国领袖的渊源是茅台所独有的,是其他酒品牌无论如何也造不出来的。
比如依云矿泉水,凭啥人一瓶矿泉水就能卖出几十块的奢侈价,还不是因为人家会讲品牌故事,讲出了独一无二的水。曾经有个瑞士人说了一句话:“阿尔卑斯山的雨水流到依云变成了优质矿泉水,可是流到日内瓦和洛桑却啥也不是。”说到底,这就是无形价值的力量。
外在形象品质化,差异化
人靠衣装,佛靠金装。
当餐桌食品完成了产品和品牌价值的构建,就有了内涵,有了底气。但是光有这些还不够,因为无法让消费者在感官上感知,还要设法让品牌价值在外在形象上表现出来,用外在形象彰显和提升内在价值。
即内在品质外在化,外在形象品质化、差异化,这就是品牌和产品形象的塑造。
目前许多餐桌产品有的裸奔,有的包装简陋土气,甚至很多很有特色的产品也只是用塑料袋或者瓦楞纸箱包一下,几十公斤一件,很不用心,完全体现不出产品和品牌的价值感和差异,更别提吸引目标消费群的眼球了。
这是对品牌形象的不负责,是对产品销售的不负责。“人凭一张嘴,货卖一张皮”,包装,不仅仅是保护产品不受损失的美丽“外衣”,更承载着重要的营销责任。
消费者是感性的,侧重于凭外在的第一印象做判断。精美的、恰当地反映产品内在价值的包装能够打破传统农产品价值低廉的印象,使得农产品具有更高附加值,更具竞争力。
比如大米,大米是一个在外观上很难差异化的产品,台湾台湾掌生谷粒大米却用包装玩出了高价值和差异化。
掌生谷粒大米用农业文明的美学包装,透露着浓浓人文气息的文案,传递出天人合一的理念。将天然、健康的价值用外在包装表现出来,让人从眼缘上便有种天然的信赖。
从而将台湾米提升到另外一个地位,也让客户对台湾米产生了浓厚的兴趣,客户不再愿意将就旧有大包装的米,而心甘情愿地为这家天然、健康、有品位的大米买单。
娄向鹏,著名品牌农业营销专家,中国人民大学品牌农业课题组组长,神农岛首席顾问,微信号:louxiangpeng