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夏天的芸豆在胶东民间很受青睐,自产凉地品种下月可上市
夏日时节,哪种蔬菜在胶东民间最受欢迎?如果做个调查,呼声最高的很有可能就是芸豆. 芸豆的吃法有很多,在胶东地区,相对于炒菜或干煸,人们更喜欢用它调馅或做卤.所谓调馅,就是做芸豆馅的胶东大包:所谓做卤, ...
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胶东乡村影像:莱阳刘海寺的杏花,已经“咕嘟嘴”了
三月下旬,不知不觉已经到了胶东杏花绽放的季节.这个周末虽然天气较冷,但行走在田野乡村,还是可以欣赏到早春的杏花或蓓蕾. 胶东每个县市区基本都有着自己的"杏花村"(以杏花而闻名的村庄 ...
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【万家灯火】雷春翔:《童年趣事---爆苞米花》
[总第038603期] 童年趣事---爆苞米花 作者:雷春翔 小的时候,每当听到"爆苞米花啦!"那苍老的吆喝声,连队的孩子们就再也坐不住了,纷纷在大人的带领下,端着小盆,里面装上玉 ...
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胶东乡村影像:一块地上两种金黄,花生和向日葵一起开花了
在胶东半岛,六月底七月初这段时间,有两种作物正处在花期,一种作物是花生,一种作物是向日葵. 猛地将这两种作物相提并论,有的朋友或许不明所以.实际上,两者之间还是有不少相似之处的,比如,它们都可以算作油 ...
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胶东经典美食——菜片片,老一辈的记忆,现代人舌尖上的美食
外表色泽金黄.吃起来外焦里嫩.香酥可口的美食,想不想吃?到底是什么只有胶东才有呢?还被奉为经典? 一道胶东名菜!菜片片,就没有烟台人不知道的,这个"幸福"的味道,贯穿了老一辈人的记 ...
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土豆依然飘香
土豆依然飘香 土豆,对于咱大东北的老百姓来说是家常菜,一日三餐都离不开,而且常年吃都不感到腻和烦. 土豆,学名叫马铃薯. 从我记事时开始,我就知道咱东北地区土豆种植面积 ...
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人间章回:扒大河,一天两斤大米半斤面(作者 马其亚)
清明前回家第二天,恰遇大雨,不能扫墓踏青.随即,电话邀请高中同学Y在小酒馆喝酒闲聊.Y与我相处快五十年,几个月不见,我们都想念得难受.他老家在黄墩湖里,大运河西岸边.大运河东岸与一望无际的骆马湖相连. ...
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