营业收入指在一定时期内，商业企业销售商品或提供劳务所获得的货币收入。作为企业补偿生产经营耗费的资金来源，主要经营成果，取得利润的重要保障，以及现金流入量的重要组成部分。加强营业收入管理，可以促使企业深入研究和了解市场需求的变化，以便作出正确的经营决策，避免盲目生产。本文为2019年榜单系列文章之啤酒篇，共选取10家啤酒上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，10家啤酒上市企业2019年营收总额为1285.46亿元，较去年同期的1267.93亿元，增加17.53亿元，同比增长1.38%。平均营收为128.55亿元。
▲啤酒上市企业2019年营收排行榜 制表：数说商业百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等4家企业进入“百亿俱乐部”；珠江啤酒和重庆啤酒营收位于10-50亿元之间；惠泉啤酒、香港生力啤、兰州黄河、西藏发展等4家企业酒营收不足10亿元。
华润啤酒主要从事零售、啤酒、食品以及饮品业务。目前在中国经营超过78家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。
分地区来看，东区和中区均实现正增长，营业收入同比上年分别增长7.6%和8.0%，南区则出现下滑，营业收入同比上年下滑4.5%。
公司2019年营收331.90亿元，为近四年新高，2017年和2019年营收增速均在两位数以上。
2019年啤酒销量较2018年上升1.3%至1143.40万千升。受益于品牌重塑战略，雪花 Snow产品结构进一步提升，加上收购喜力中国的影响，中高档啤酒销量较2018年增长8.8%，使整体平均销售价格较2018年上升2.8%。
2020年，将继续借助与Heineken集团的长期战略合作，增强在高端市场的品牌竞争力，并探索高档啤酒营销方式，以建立高端专业人才队伍、四个中国品牌加四个国际品牌组合、抢占制高点、渠道营销、大客户经营模式等举措，提升在一线城市的竞争地位。
青岛啤酒主营啤酒制造、销售以及与之相关的业务。目前在国内拥有60家全资和控股的啤酒生产企业，及2家联营及合营啤酒生产企业，分布于全国20个省、直辖市、自治区。其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名度的中国品牌，已行销世界一百余个国家和地区。
分产品来看，啤酒营业收入比上年增长5.28%；分地区来看，华东地区为唯一负增长，营业收入比上年下滑5.20%，山东地区和华南地区增幅均在8%以上，营业收入比上年分别增长8.11%和8.44%。
公司近五年营收保持在200亿元左右，2019年的279.84亿元为近五年的新高，2015年和2016年营收均有不同程度下滑，最近三年保持微增。
2019年啤酒销量805万千升，较上年增长0.26%。其中主品牌青岛啤酒销量较上年增长3.49%；崂山啤酒等其他品牌销量较上年下滑2.82%。
2020年，将推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，开发特色差异化产品，加快向听装酒和精酿产品为代表的高附加值产品转型升级。在品牌升级上，以体育营销、音乐营销、体验营销为主线，通过“四位一体”品牌推广模式持续提升品牌国际化、年轻化、时尚化内涵。
重庆啤酒主要从事啤酒产品的制造与销售业务，拥有13家酒厂和1家参股酒厂，位于重庆、四川和湖南等地，其中重庆市场是核心市场。包括“重庆”和“山城”等两大本地品牌，2013年底成为全球第三大啤酒商丹麦嘉士伯集团成员后，又获得了乐堡、嘉士伯、凯旋1664等品牌的生产和销售权，形成“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。
分产品来看，啤酒营业收入比上年增长4.85%；分地区来看，四川地区增幅最大，营业收入比上年增长27.26%，重庆和湖南地区营业收入比上年增长分别只有0.22%和1.22%。
公司近五年营收均保持在30亿元左右，2019年的35.82亿元为近五年的新高，2016年和2017年营收均出现下滑，最近两年实现正增长。
2019年啤酒销量94.35万千升，与上年基本持平。其中嘉士伯系列、乐堡纯生，重庆纯生等高档产品销量同比增长0.69%；乐堡及重庆国宾系列等主流产品销量同比增长1.22%；重庆33，老山城系列等大众产品销量同比下滑5.52%。
2020年，将以“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合为依托。在重庆区域，现饮渠道保持重庆纯生、重庆国宾醇麦、嘉士伯、乐堡的良好发展势头，同时，有针对性地推出新品，完善产品结构。非现饮渠道加强听装必备品项标准，在终端形成各档次、多品牌、多产品的组合铺市。在四川和湖南区域，持续推出新品、新包装，推进大城市全渠道拓展和外围乡镇拓展，完善低份额市场经销商布局。
