云南最好吃的5种野生菌及参考价，松茸也太贵了吧！

云南的野生菌约250种，占全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。云南是野生菌的天堂，被誉为“真菌王国”。

云南野生食用菌营养丰富，风味独特。不过品种数量之多，有的菌种还有剧毒，让人不知如何挑选。彩亦为大家盘点了5种最好吃的云南野生菌，以及它们的市场参考价，关键是都没有毒噢~

1.黄牛肝 参考价136元/斤

黄牛肝对于云南人来说就是菌子中的擎天柱啊！皮糙肉厚个头大价格还实惠，最主要是做法简单，随便炒炒就很好吃。

2.奶浆菌 参考价168/斤

奶浆菌的汁水如牛奶一般洁白，所以被叫做奶浆菌。奶浆菌的常规做法就是加小米辣爆炒或加薄荷、小米辣等佐料煮汤。另外用来凉拌的话，简直就是人间上品！

3.鸡油菌 参考价40.1元/斤

在云南众多的菌子中，鸡油菌绝对不算显眼。它味道不淡也不浓，吃起来好像没有什么特色。然而，在有众多菌类混杂在一起煮的野生菌火锅中，鸡油菌绝对是必不可少的一种。

4..鸡枞 参考价138元/斤

在云南，鸡枞可以算是地位最高的菌种之一，每年的菌子市场，鸡枞都供不应求。不管是煮汤、炒糟辣子、炸鸡枞油，它都完全不会出错。

5.松茸 参考价235.73元/斤

松茸作为云南省内最珍贵的奢侈品之一，味道当然是不用质疑的。不管是油煎、还是生吃，松茸的味道都非常的鲜美。

以上5种菌子你吃过几种呢？或者你有什么更好吃的菌子给大家推荐一下呢？欢迎留言一起探讨哦~顺便动动您发财的小手，给彩亦点点关注哦~